видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Горка"

Фото к рецепту: Торт "Горка"

Сегодня готовлю очень простой домашний торт - без коржей, глазури и пропитки. Торт будет на основе песочных шариков, с шоколадным кремом и орешками. Вкусный по-домашнему, интересный в разрезе и совсем не хлопотный. Готовим торт "Горка" из самых доступных продуктов.

Продукты
Для теста:
Мука – 450 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 стакан
Сметана – 0,5 стакана
Масло сливочное (или маргарин) – 100 г
Соль – 2 щепотки
Сода – 0,5 ч.л.
Сок лимонный (или уксус) - 1 ч. л.
*
Для крема:
Яйцо – 1 шт.
Какао – 3 ст.л.
Мука – 3 ст.л.
Молоко – 500 мл
Масло сливочное – 50 г
Сахар – 0,5 стакана
*
Орехи – по вкусу

Если что-то не поняли, то поможет видеорецепт.

Видео рецептТорт "Горка"
Пошаговый фото рецептТорт "Горка"
Фото приготовления рецепта: Торт "Горка" - шаг №1

Яйцо, сахар и соль растираем венчиком.
Вливаем растопленное масло, добавляем сметану и гашеную соду. После каждого ингредиента перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем мягкое, не липкое тесто. Делим тесто на 2 части - и в холод, минут на 30, пока готовим крем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Горка" - шаг №2

Соединяем какао, муку, яйцо и сахар. Вливаем часть теплого молока и размешиваем до исчезновения комков.
Шоколадную смесь вливаем в остальное молоко, доводим на плите до загустения. Постоянно помешиваем, нагрев минимальный.
Добавим масло в горячий заварной крем, накроем пленкой и оставим остывать до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Торт "Горка" - шаг №3

Из теста делаем жгутики и, отрывая кусочки, формируем небольшие шарики. Кладем на противень и печем при 200-220 градусах до легкого румянца, минут 15.

Фото приготовления рецепта: Торт "Горка" - шаг №4

Остужаем песочные шарики и смешиваем их с шоколадным кремом (в крем добавляем по вкусу орехи). Часть крема оставим на верх торта.
Укладываем торт на блюдо в форме горки, смазываем сверху кремом и посыпаем измельченными орешками.

Фото приготовления рецепта: Торт "Горка" - шаг №5

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Горка". Как приготовить Торт "Горка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем заварной Крем шоколадный
ТортыТорт шоколадный
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока
11 спасибо 12856 1 0
innessa Пятница, 26 Июля 2019 г. 21:26 #

Торт из детства,очень вкусный!!Такой же рецептик записан уже много лет в тетради!) Навеяло,вспомнила,как мы часто его пекли,надо приготовить!)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)