Подготавливаем все необходимые продукты для корейского салата "Камди-ча" с говядиной, морковью и картофелем.
Как приготовить корейский салат "Камди-ча" с говядиной, морковью и картофелем.
Готовим маринад для морковки. В отдельной емкости смешиваем уксус, сахар, соль и растительное масло. Тщательно перемешиваем.
Очищаем морковь от кожуры и натираем ее на терке для корейской морковки.
Заливаем морковь подготовленным маринадом. Перемешиваем и оставляем в стороне на 25 минут.
Картофель очищаем от кожуры и натираем на терке для корейской морковки.
Заливаем картофель холодной водой для того, чтобы картофель не потемнел.
В сотейник наливаем воду, добавляем огуречный рассол и соль.
После того как вода с рассолом закипит, с картофеля сливаем воду и кладем его в сотейник, Варим картофель 3 минуты.
Готовый картофель откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Мясо моем и нарезаем тонкими полосочками.
На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем мясо до готовности. Солим и перчим мясо по вкусу.
В конце готовки добавляем соевый соус.
Очищаем чеснок от верхней шелухи и измельчаем его с помощью чеснокодавилки.
Формируем салат. В салатницу кладем картофель, чеснок, соль, перец и кориандр.
Добавляем морковь вместе с маринадом.
Поливаем картофельный корейский салат "Камди-ча" растительным маслом. Перемешиваем.
Корейский салат "Камди-ча" с говядиной, морковью и картофелем готов. Посыпаем кунжутом.
Рецепт: Корейский салат "Камди-ча" с говядиной, морковью и картофелем. Как приготовить Корейский салат "Камди-ча" с говядиной, морковью и картофелем?