Закуска с горячим сыром камамбер

Как приготовить закуску с горячим сыром Камамбер:

Приготовим заправку для сыра. Наливаем в мисочку 2-3 ст. ложки оливкового масла. Добавляем сахар и смесь перцев.

Мелко дробим орехи ножом и отправляем в заправку.

Мелко нарезаем очищенный имбирь. Выдавливаем в заправку сок из имбиря с помощью чеснокодавилки. Оставляем на 5 минут, чтобы все вкусы смешались.

Нарезаем сыр прямоугольниками, которые с легкостью помещаются в тарталетку, но занимают не весь объем, так как сыр будет хорошо плавиться.

Выкладываем тарталетки на противень, застеленный пергаментной бумагой. И выкладываем в тарталетки кусочки сыра.

В каждую тарталетку добавляем 1 ч. ложку заправки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Но ставить тарталетки в духовку будем тогда, когда уже будет готов черничный соус.

Все ингредиенты для соуса отправляем в сотейник. Слегка давим чернику ступкой, но не в пюре.

Ставим на огонь и варим 8-10 минут.

Из готового соуса из черники достаем лавровый лист и розмарин. Остужаем.

Сыр в тарталетках уже расплавился.

Выкладываем поверх черничный соус.

Закуска с горячим сыром Камамбер и черничным соусом готова. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.