рецепт с фото пошаговый

Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой)

Фото к рецепту: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой)
 2 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   30.10.17

Блюдо, приготовленное по мотивам рецепта из фильма "Крёстный отец". Вкуснейший томатный соус для спагетти готовится с мясным фаршем, а также с колбасой или сосисками.

Продукты (на 2 порции)
Спагетти - 250 г
Фарш мясной, домашний (свинина и говядина) - 400 г
Колбаса (сосиски и т.п.) - 150 г
Помидоры, консервированные в собственном соку, очищенные - 400 мл
Вино красное сухое - 100 мл
Масло оливковое - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Базилик - 2 щепотки
Орегано - 1 щепотка
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСпагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой)
Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №1

Подготовим все ингредиенты. Для этого блюда можно использовать копчёную колбасу, обычные сосиски или другие мясные продукты, по желанию и бюджету.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №2

Как приготовить спагетти с фаршем и колбасой (с томатным соусом):

В кастрюле закипятим воду, добавим в нее соль.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №3

Выкладываем в кипящую воду спагетти и варим их на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №4

В сковороду нальем растительное масло и обжарим на нем фарш, разбивая комочки фарша вилкой, чтобы фарш стал однородным, минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №5

Чеснок нарубим мелко ножом.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №6

Колбаску нарежем тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №7

Выкладываем колбасу в сковороду к фаршу. Обжариваем фарш вместе с колбасой в течение 3-5 минут, помешивая. Кружочки колбасы должны немного зарумяниться.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №8

Вливаем в сковороду вино и даем ему выпариться минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №9

Томаты в собственном соку (очищенные) измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №10

Добавляем томаты в сковороду к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №11

Теперь самое время добавить специи: соль, сахар, перец, орегано и базилик. Готовим мясной соус с помидорами, помешивая, еще 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №12

С готовых спагетти сливаем воду.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №13

Можно сразу перемешать спагетти с фаршем и колбасой (с томатным соусом).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой) - шаг №14

А можно сначала на тарелку выложить спагетти, а сверху выложить томатный соус с фаршем и колбасой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой). Как приготовить Спагетти с томатным соусом (с фаршем и колбасой)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с фаршем
Рецепты соусовСоус томатный Итальянская кухня

Блюда из макаронМакароны с мясом Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с макаронами Фарш свиной
0 спасибо 225 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(720)