рецепт с фото пошаговый

Томлёная курица с цветной капустой

Фото к рецепту: Томлёная курица с цветной капустой
 PovarOksana   30.10.17

Курочка с цветной капустой тушится в сливках до нежного состояния.

Продукты
Курица (бедра, голени, крылья) - 1 кг
Капуста цветная - 800-900 г
Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 1 пучок
Сливки 10% - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист (по желанию) - 2-3 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептТомлёная курица с цветной капустой
Фото приготовления рецепта: Томлёная курица с цветной капустой - шаг №1

Подготовьте продукты. (Для приготовления этого блюда можно использовать разные части курицы.)

Фото приготовления рецепта: Томлёная курица с цветной капустой - шаг №2

В чугунной кастрюле (или в казане) разогрейте 3-4 ст. л. растительного масла. Несколькими порциями обжарьте части курицы до румяности.

Фото приготовления рецепта: Томлёная курица с цветной капустой - шаг №3

Переложите обжаренную курицу на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Томлёная курица с цветной капустой - шаг №4

Лук порежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Томлёная курица с цветной капустой - шаг №5

Высыпьте лук в кастрюлю, обжарьте до румяности.

Фото приготовления рецепта: Томлёная курица с цветной капустой - шаг №6

На лук выложите кусочки курицы, посолите, поперчите.

Фото приготовления рецепта: Томлёная курица с цветной капустой - шаг №7

Зелень мелко порежьте.

Фото приготовления рецепта: Томлёная курица с цветной капустой - шаг №8

На курицу выложите соцветия капусты, посыпьте солью, а сверху зеленью.
Залейте курицу с цветной капустой сливками. Они должны покрывать только наполовину части курицы. Таким образом курица будет тушиться в сливках, а капуста - готовиться на пару.
Накройте кастрюлю крышкой и томите курицу в сливках, с цветной капустой, около 1 часа на медленном огне. Периодически проверяйте, не выкипела ли жидкость. Если да, то можно подлить немного воды, но 1 час курица с капустой должна томиться точно.

Фото приготовления рецепта: Томлёная курица с цветной капустой - шаг №9

Томлёная курица с цветной капустой готова. Приятного!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томлёная курица с цветной капустой. Как приготовить Томлёная курица с цветной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В казане

Блюда из курицыКуриные бедрышки Куриные голени Куриные крылышки Куриные ножки Куриные окорочка Курица в сливочном соусе Курица тушеная
Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная

Тема › Курица - любовь моя

8 спасибо 10901 2 0
Татьяна Четверг, 05 Августа 2021 г. 18:24 #

Очень вкусно, капуста цветная оооочень вкусная получается

   
цитировать
я Среда, 19 Июля 2023 г. 16:34 #

Продукт, который хотите тушить, надо полностью заливать. Каким образом курица будет тушиться, если она залита только на половину??? Тогда те куски, которые сверху просто засохнут. Ни разу что ли не готовили, а просто списали откуда -то?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)