видео рецепт с фото пошаговый

Теплый салат с баклажанами и мясом

Фото к рецепту: Теплый салат с баклажанами и мясом
 2 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Anna\'s Culinary   29.10.17

Очень вкусный, насыщенный, пикантный салат с баклажанами, морковью, сладким перцем и мясом. Этот мясной салат с овощами можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Продукты (на 2 порции)
Телятина вареная (или любое вареное мясо) - 350 г
Морковь - 1 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
*
Для заправки:
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ч. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубка
Петрушка - 0,5 пучка

Видео рецептТеплый салат с баклажанами и мясом
Пошаговый фото рецептТеплый салат с баклажанами и мясом
Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №1

Как приготовить теплый салат с баклажанами и мясом:

Баклажаны нарезаем соломкой. Солим и ждем, пока пустят сок.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №2

Сладкий перец нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №3

Отварное мясо нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №4

Морковь натираем на терке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №5

Баклажаны отжимаем и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №6

Добавляем морковь, обжариваем 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №7

Добавляем мясо и обжариваем еще минуты 4. Выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №8

Готовим заправку для салата. Нарезаем мелко петрушку, натираем чеснок или выдавливаем через чеснокодавку. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, сахар, соль. Смешиваем.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №9

Выкладываем на тарелку теплый салат с баклажанами и мясом, поливаем заправкой.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с баклажанами и мясом - шаг №10

Салат с мясом и овощами очень вкусен как в теплом виде, так и постоявшим в заправке, на следующий день.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Теплый салат с баклажанами и мясом. Как приготовить Теплый салат с баклажанами и мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из моркови Салат мясной Салаты без майонеза
Блюда из баклажанов Блюда из моркови Блюда из перца Блюда с соевым соусом
5 спасибо 8493 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)