видео рецепт с фото пошаговый

Секреты приготовления картофельного пюре

Фото к рецепту: Секреты приготовления картофельного пюре
 Ольга Матвей   04.11.17

Есть маленькие секреты, с которыми ваше картофельное пюре будет вкусней, чем обычно. Я так уже давно готовлю пюре. Попробуйте! :)

Продукты
Картофель - 5-6 шт.
Молоко - до 1 стакана (по вкусу)
Масло сливочное - 25 г (по вкусу)
Перец горошком - 4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу

Видео рецептСекреты приготовления картофельного пюре
Пошаговый фото рецептСекреты приготовления картофельного пюре
Фото приготовления рецепта: Секреты приготовления картофельного пюре - шаг №1

Как приготовить картофельное пюре:

Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем в воду лавровый лист и перец горошком (не молотый). Обязательно посчитайте количество горошин перца и лавровых листиков, чтобы потом наверняка знать, все ли пряности вы вынули.

Фото приготовления рецепта: Секреты приготовления картофельного пюре - шаг №2

Вкус пюре на 50% будет зависеть от того, насколько вкусна картошка, из которой вы будете готовить пюре. Очищенный картофель разрезаем на несколько частей (мелко не нарезаем).
Когда вода закипит, отправляем картошку обязательно в кипящую воду! Варим картошку на среднем огне, под крышкой. Вода не должна слишком "булькать". Варим картофель до мягкости, примерно 20 минут. Солим в конце, за 3-5 минут до готовности.

Фото приготовления рецепта: Секреты приготовления картофельного пюре - шаг №3

Воду сливаем сразу, не оставляем картофель в воде. Убираем лавровый лист и перец.

Фото приготовления рецепта: Секреты приготовления картофельного пюре - шаг №4

Пока картофель горячий, давим его толкушкой, ничего пока не добавляем.
Тем временем разогреваем молоко - оно обязательно должно быть горячим! Если вы добавите холодное молоко, то пюре будет серого цвета.

Фото приготовления рецепта: Секреты приготовления картофельного пюре - шаг №5

Добавляем в картошку кусочек сливочного масла, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Секреты приготовления картофельного пюре - шаг №6

Пробуем картофельное пюре и, если нужно его досолить, то растворяем соль в молоке.
Горячее молоко понемногу вливаем в картошку, перемешиваем, до желаемой консистенции пюре.

Фото приготовления рецепта: Секреты приготовления картофельного пюре - шаг №7

Картофельное пюре готово. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Секреты приготовления картофельного пюре. Как приготовить Секреты приготовления картофельного пюре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля

Тема › Между нами, девочками

5 спасибо 562 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru