Вы хотите удивить гостей и близких? Вы любите пикантные, необычные блюда? В таком случае, обязательно попробуйте варенье из красного сладкого перца. Его вкусно подавать с сыром, мясом или просто со свежим хлебом.
Продукты (на 10 порций)
Перец болгарский красный - 0,5 кг
Сахар - 200 г
Уксус - 100 г
Соль - 1 ч. л.
Перец красный молотый - 0,5 ч. л.
Имбирь молотый - 1/6 ч. л.
Пошаговый фото рецептВаренье из красного сладкого перца
Подготовить необходимые продукты для варенья из красного сладкого перца.
Как приготовить варенье из болгарского красного перца:
Сладкий перец промыть, очистить от прожилок и семян, нарезать тонкой соломкой.
Сахар смешать со специями в толстостенной кастрюле.
Добавить в кастрюлю уксус. Перемешать.
Добавить в кастрюлю сладкий перец, перемешать, оставить мариноваться на 2 часа.
После того, как перец пустит сок, ставим на медленный огонь и увариваем до состояния конфитюра (около 40 минут), постоянно помешивая.
Готовность варенья можно определить, капнув капельку сиропа на блюдце. Она не должна расплываться, как вода, а оставаться почти в том же виде.
Варенье из красного сладкого перца остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!
Рецепт: Варенье из красного сладкого перца. Как приготовить Варенье из красного сладкого перца?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Конфитюр из клубники 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 