Говядина с сухофруктами, тушенная в мультиварке

Подготовьте необходимые ингредиенты для говядины с сухофруктами и перцем.

Как приготовить говядину с сухофруктами, тушенную в мультиварке:

Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 10 минут для набухания.

Извлеките из воды и нарежьте пополам или же оставьте целыми.

Очистите мякоть говядины от пленок и вырежьте из нее голубые жилы. Нарежьте порционными кусочками.

Каждый кусочек слегка отбейте кулинарным молоточком.

Лук очистите от кожуры, промойте и нарежьте полукольцами.

Включите на табло мультиварки режим "Жарка" на 10 минут. Влейте в нее растительное масло и выложите луковую нарезку, обжарьте в течение 3-5 минут до мягкости.

Выложите говядину и дожарьте оставшееся количество времени. Необходимо, чтобы у мяса образовалась корочка, а его сок запечатался внутри.

Болгарские перцы очистите от семян, промойте и нарежьте соломкой.

Добавьте нарезку перца в чашу мультиварки, активируйте режим "Тушение" на 45 минут.

Выложите в чашу сухофрукты.

Залейте в чашу яблочный сок или воду с разведенным в ней яблочным уксусом. Закройте крышку техники и готовьте блюдо до звукового сигнала.

Благодаря тому, что блюдо не нужно перемешивать, вся нарезка останется целой после приготовления.

Выложите говядину с сухофруктами на тарелки и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.