Пирожное брауни с грецкими орехами - настоящее наслаждение для любителей шоколадных десертов. Брауни можно готовить по-разному - по классическому рецепту или несколько отступая от него. Но необходимо помнить, что идеальный брауни должен быть с хрустящей корочкой сверху, а внутри - мягким, чуть влажным.
Продукты (на 12 порций)
Мука - 1,3 чашки
Какао-порошок - 3/4 чашки
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное растопленное - 1/3 чашки
Масло растительное без запаха - 1/3 чашки
Сахар - 1 чашка
Кофе черный натуральный - 1/2 чашки
Орехи грецкие - 2/3 чашки
Капли шоколадные - 1/2 чашки
Сахар ванильный - 10 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки
Чашка - это мера объема, равная 240 мл.
Пошаговый фото рецептБрауни с грецкими орехами
Ингредиенты для приготовления брауни с грецкими орехами.
Как приготовить брауни с орехами:
Смешать муку с разрыхлителем, какао и солью. Отставить в сторону.
Яйца разбить в миску, добавить сахар и ванильный сахар.
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Добавить растительное масло и растопленное остывшее сливочное масло. Взбить все вместе.
Через сито влить остывший кофе.
Перемешать до однородности.
Постепенно влить жидкие ингредиенты в сухие.
Замесить густое, однородное, гладкое тесто.
Добавить шоколадные капли и рубленные крупно грецкие орехи.
Форму для выпечки размером 20х32 см застелить фольгой или пергаментом, немного смазать растительным маслом. Выложить в форму тесто и разровнять лопаткой.
Выпекать брауни в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Не пересушите! Готовый брауни достать из духовки и остудить, не вынимая из в формы.
Затем нарезать брауни с грецкими орехами на квадраты. Подавать можно с шариком мороженого или взбитыми сливками, как в классическом варианте, или просто так - все равно вкусно. Приятного аппетита.
Рецепт: Брауни с грецкими орехами. Как приготовить Брауни с грецкими орехами?
Ну и рецепт) я не со злом, но не проще в граммах написать, сколько какого ингредиента необходимо? "Чашки" у всех разные, у кого-то прямые, у кого-то дно маленькое, а к краям более широкая, это ж каким образом надо отмерить, в таком случае, 1,3 или 2/3 чашки? Вроде помогли рецептом, а вроде и заморочили голову.
Ну и рецепт) я не со злом, но не проще в граммах написать, сколько какого ингредиента необходимо? "Чашки" у всех разные, у кого-то прямые, у кого-то дно маленькое, а к краям более широкая, это ж каким образом надо отмерить, в таком случае, 1,3 или 2/3 чашки? Вроде помогли рецептом, а вроде и заморочили голову.
Надо сначала прочитать внимательно, а потом уже писать
Наталья
Спасибо за рецепт, все получилось)
Достаточно просто делать-важно выработать правильную последовательность действий, и все получится)
Екатерина
Очень вкусно получилось. Готовлю еще один дети за 10 минут разхвотали. Спасибо.
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Шоколадные пирожные (брауни) 
Шоколадный брауни 
Шоколадный десерт "Брауни" 
Шоколадные брауни 
Брауни 
Кобб-салат 
Салатик с авокадо и белой фасолью 
Американские творожные маффины 
Луковые кольца в кляре 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
