рецепт с фото

Пита с котлетами из ягнятины

Фото к рецепту: Пита с котлетами из ягнятины
 POLLY_COOKING   09.10.17

Рецепт закуски из пресного хлеба пита с котлетками из молодой баранины и йогуртовым соусом.

Продукты
Пита (диаметром 20 см) - 2 шт.
Фарш из ягнятины - 225 г
Йогурт натуральный - 0,5 стакана
Огурец - 0,25 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Сок лимона - 4 ч. ложки
Масло растительное - 2 ч. ложки
Мята свежая - 4-5 листиков
Соль
Перец черный молотый

Как приготовить питу с котлетами из ягнятины:

1. Огурец очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Чеснок измельчить. Мяту мелко нарезать.

2. Посолить огурец (1/8 ч. ложки соли), отложить на 30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. Отрезать по 5 см от каждой питы. Отрезанные куски питы разломать на кусочки размером 2,5 см.

4. Измельчить с помощью кухонной техники кусочки питы, лук, половину чеснока, мяту. Добавить 0,25 ч. ложки соли и 1/8 ч. ложки перца, 2 ч. ложки лимонного сока. Перемешать в однородную пасту.

5. Добавить мясной фарш, перемешать руками. Сформировать 6 круглых котлеток из фарша, толщиной 1,5 см.

6. Разогреть сковороду на сильном огне, выложить котлетки на сковороду и жарить до золотистого цвета, 3-4 минуты. Затем перевернуть, убавить огонь до среднего, готовить еще 5 минут. Выложить на бумажное полотенце.

7. Смешать йогурт, огурцы, 2 ч. ложки лимонного сока, мяту и оставшийся чеснок, приправить йогуртовый соус солью и перцем.

8. Питы разогреть в микроволновке 30 секунд. В каждую питу вложить по 3 котлетки из молодой баранины и приправить йогуртовым соусом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пита с котлетами из ягнятины. Как приготовить Пита с котлетами из ягнятины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из фарша
Мясные блюдаБаранина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Блюда из огурцов Блюда из фаршаФарш мясной
спасибо 864 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)