видео рецепт с фото пошаговый

Кисель из смородины (замороженной или свежей)

Фото к рецепту: Кисель из смородины (замороженной или свежей)
 Rumkin   29.10.17

Сегодня я хочу предложить вам вернуться в детство :) В какое именно детство - русское, советское, детсадовское или школьное - решать вам самим, потому что в любом случае оно скорее всего будет связано с ним - с киселём! :)

Продукты
Смородина красная или черная (свежая или замороженная) - 600 г
Вода - 1 л
Сахар - 1 стакан
Крахмал - 3 ст. ложки

Мною лично замечена интересная вещь: многие из тех, кто люто ненавидел кисель в детстве, начинают столь же люто обожать его в среднем возрасте :) Это, наверное, как с учителями в той же школе: в юности они нас сильно раздражают, а с возрастом мы начинаем питать к ним всё более нежные чувства. Так я бишь о киселе. Кто не в курсе, это супер-напиток: вкусный, сытный, красивый, полезный вообще и для желудка в частности. Так приготовимте же его не из химического концентрата, а из живых ягод :)

Процесс не сложнее, чем приготовление морса, который готовили все :) Готовить кисель можно из красной или чёрной смородины - свежей или замороженной. Если у вас замороженная - разморозьте.

Видео рецептКисель из смородины (замороженной или свежей)
Пошаговый фото рецептКисель из смородины (замороженной или свежей)
Фото приготовления рецепта: Кисель из смородины (замороженной или свежей) - шаг №1

Как приготовить кисель из смородины:

Нам понадобится 600 грамм ягод. Превращаем ягоды в пюре с помощью блендера или как вам удобно.

Фото приготовления рецепта: Кисель из смородины (замороженной или свежей) - шаг №2

Отделяем жмых от сока с помощью сита или марли - я для верности положила марлю в сито :)

Фото приготовления рецепта: Кисель из смородины (замороженной или свежей) - шаг №3

Жмых складываем в кастрюлю, заливаем литром холодной воды, ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кисель из смородины (замороженной или свежей) - шаг №4

3 столовые ложки крахмала (любого) разводим в небольшом количестве воды.

Фото приготовления рецепта: Кисель из смородины (замороженной или свежей) - шаг №5

Компот из жмыха надо процедить и вернуть на огонь.
Добавляем стакан сахара. (Если готовите из красной смородины, то можно добавить больше сахара, потому что ягода кислая. Опытным путём ориентируйтесь на свой вкус.) Сахар немного перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кисель из смородины (замороженной или свежей) - шаг №6

Тонкой струйкой добавляем разведённый крахмал.

Фото приготовления рецепта: Кисель из смородины (замороженной или свежей) - шаг №7

Доводим до кипения и варим 3 минуты до загустения, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Кисель из смородины (замороженной или свежей) - шаг №8

Снимаем с огня, добавляем отжатый сок, перемешиваем смородиновый кисель - и готово!

Фото приготовления рецепта: Кисель из смородины (замороженной или свежей) - шаг №9

Пить кисель из смородины можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита, и не бойтесь экспериментировать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кисель из смородины (замороженной или свежей). Как приготовить Кисель из смородины (замороженной или свежей)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКисель Напиток Пост
Детский
Вегетарианские
Блюда из смородины
2 спасибо 135 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru