рецепт с фото пошаговый

Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке

Фото к рецепту: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке
 11 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Рецептов котлет существует немало. Сегодня приготовим котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке. Котлеты получаются мягкие и сочные, благодаря сочетанию двух видов мяса. К таким котлетам идеально подходит легкий овощной гарнир.

Продукты (на 11 порций)
Филе куриное - 300 г
Филе свиное - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Хлеб белый - 2-3 ломтика
Молоко - 150 мл
Хлопья овсяные - 5-6 ст. ложек
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Травы итальянские - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное (для обжаривания)

Пошаговый фото рецептКотлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке
Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления котлет из курицы и свинины, в овсяной панировке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №2

Как приготовить котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке:

Молоко нагреть до горячего состояния. Размочить в молоке белый хлеб, остудить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №3

Оба вида мяса вымыть, осушить бумажными полотенцами, нарезать произвольно. Очистить луковицу и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №4

Пропустить через мясорубку куриное и свиное филе вместе с луковицей, зубчиками чеснока и размоченным в молоке хлебом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №5

Приправить фарш солью и специями.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №6

Хорошо вымешать фарш руками и отбить несколько раз в миске. Оставить фарш "отдохнуть" на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №7

Затем сформовать из фарша небольшие котлеты овальной формы и панировать их в овсяных хлопьях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №8

Таким образом панировать все котлеты. Из указанного количества ингредиентов обычно получается 11-12 котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №9

В сковороде разогреть масло и обжарить котлеты с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №10

Обжаренные котлеты выложить на противень или в форму для запекания и довести до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Или накрыть сковороду с котлетами крышкой и довести до готовности на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке - шаг №11

Вкусные и сочные котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке, готовы. Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке. Как приготовить Котлеты из курицы и свинины, в овсяной панировке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из курицы Котлеты из свинины Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты из куриного филе
Котлеты из куриной грудки
В духовке
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из молока Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш свиной
9 спасибо 9710 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)