Как приготовить салат из огурцов с миндалем:
1. Огурцы разрезать вдоль, очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками. Выложить на бумажное полотенце и поставить в холодильник.
2. Лук-шалот очистить и тонко нарезать.
3. Оливки мелко нарезать. Орегано измельчить.
4. Миндаль обжарить и нарезать тонкими пластинками.
5. Уксус довести до кипения, варить 3-5 минут. Перелить в миску и охладить до комнатной температуры.
6. Взбить уксус с маслом, сахаром, лимонным соком, солью и перцем.
7. Добавить охлажденные огурцы, оливки, шалот и орегано. Перемешать.
При подаче салат из огурцов посыпать миндалем.
Рецепт: Салат из огурцов с миндалем. Как приготовить Салат из огурцов с миндалем?