Картофель, запеченный с луком и грибами

Подготовить продукты для запекания картофеля с грибами и луком.

Как приготовить картофель, запеченный с луком и грибами:

В сметану добавить соевый соус, яйцо, щепотку черного перца, немного приправы для картофеля.

Все тщательно перемешать.

Картофель тщательно вымыть губкой, нарезать полукружиями. Посыпать приправой для картофеля, солью, перцем. Перемешать руками, втирая специи в картофель.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму картофель.

Лук очистить, нарезать четвертькольцами. Выложить на картофель.

Грибы вымыть. Если крупные, то нарезать. Посыпать специями, перемешать.

Выложить грибы на картофель с луком.

Полить сверху приготовленным сметанным соусом.
Сливочное масло нарезать небольшими кусочками, выложить сверху.

Накрыть форму фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Сыр натереть на мелкой терке.

Через 30 минут с начала запекания достать картофель с грибами и луком из духовки, посыпать сверху тертым сыром. Запекать без фольги еще 7-10 минут.

Картофель, запеченный с луком и грибами, готов. Приятного аппетита!