Суперлегко готовить и очень вкусно. Ленивые пельмени на вкус вовсе не уступают обычным, но при этом никакой длительной лепки — все элементарно и максимально доступно
Продукты (на 6 порций)
Тесто пресное для пельменей - 350 г
Фарш мясной - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка свежая (по желанию) - 50 г
Соль - 10 г
Перец черный - 5 грамм
Тесто и фарш используем как и на пельмени. В фарш по желанию можно добавить петрушку.
Подготовить продукты для ленивых пельменей.
Заранее замесить тесто (из муки, соли и воды). Лук и зелень мелко нарезать.
Перемешать мясной фарш с луком и петрушкой, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Добавить 2-3 ст. ложки воды, перемешать.
Тесто раскатать в очень тонкий пласт. Распределить приготовленный фарш по поверхности раскатанного теста.
Свернуть тесто с начинкой в рулет.
Острым ножом нарезать рулет из теста на кусочки по 2-3 см.
Воду вскипятить в кастрюле, посолить (при желании можно добавить в воду пару бульонных кубиков, кусочек сливочного масла).
Ленивые пельмени варить в подсоленной воде как обычные пельмени, 7-10 минут.
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Пельмени по-домашнему 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Ленивые голубцы в лаваше 
"Ленивые" беляши 
Ленивые пельмени с овощным соусом