видео рецепт с фото пошаговый

Отбивные из баклажанов

Фото к рецепту: Отбивные из баклажанов
 5 порций
 15 мин
 Svetiksvfood   26.09.17

Отбивные из баклажанов в кляре - это вкусный ужин за 5 минут. Очень быстро и очень вкусно! Проще рецепта приготовления баклажанов не найдешь.
Продукты (на 5 порций)
Баклажаны - 4 шт.
Яйца - 3 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Мука - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки

Видео рецептОтбивные из баклажанов
Пошаговый фото рецептОтбивные из баклажанов
Фото приготовления рецепта: Отбивные из баклажанов - шаг №1

Подготовить продукты. Для отбивных отлично подойдут крупные баклажаны.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из баклажанов - шаг №2

Приготовить кляр: яйца взбить с мукой, добавить соль и измельченный чеснок. (Кляр делайте посолонее.)

Фото приготовления рецепта: Отбивные из баклажанов - шаг №3

Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать слайсами и отбить кухонным молотком.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из баклажанов - шаг №4

Баклажаны окунуть в кляр со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из баклажанов - шаг №5

Отправить баклажаны в кляре на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Фото приготовления рецепта: Отбивные из баклажанов - шаг №6

Отбивные из баклажанов в кляре жарить на среднем огне до золотистой корочки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отбивные из баклажанов. Как приготовить Отбивные из баклажанов?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Овощные
Рататуй Запечённые овощи в чесночном маринаде Цветная капуста, запечённая в... Овощное рагу с картофелем и грибами Рис с овощами (на сковороде)
В кляре
Луковые кольца в кляре Отбивные из куриного филе в кляре Крабовые палочки в кляре "Шустрые"
Обед
Жаркое по-деревенски Лагман с курицей Запеканка мясная "Сытная" Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Запеканка из картофеля и мясного фарша

Блюда из баклажанов › Баклажаны жареные
Жареные баклажаны Жареные баклажаны с луком Жареные баклажаны в соевом соусе,... Хрустящие баклажаны Жареные баклажаны как грибы
Баклажаны с чесноком
Жареные баклажаны в соевом соусе,... Жареные баклажаны с луком Отварные баклажаны с сыром и... Баклажаны по-грузински Баклажаны "Грибок"

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

Искать в СуперПоиске
227 спасибо 68561 3 3
Мария Среда, 29 Июля 2020 г. 17:04 #

Одно не пойму, зачем баклажаны отбивать. Всегда жарю в кляре, они и так мягкие

   
цитировать
Марьям Суббота, 05 Сентября 2020 г. 16:42 #

Люблю баклажаны, но эти на любителя. Чувствуется вкус яиц. Когда отбиваешь, отмоченные баклажаны все равно темнеют.

   
цитировать
Елена Суббота, 17 Октября 2020 г. 17:37 #

Не вкусно, сделала по этому рецепту. Есть с чем сравнить, много других вкусных блюд. Я очень разочаровалась во вкусе, если совсем нечего есть, и очень голодный то сойдёт, но наслаждения от этого нет, супругу и детям предлагать не буду. Пойду опять за баклажанами на рынок, сделаю аджапсандаль хотя бы.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Солянка из капусты с колбасками и грибамиСуп с пекинской капустой и копченым мясомОладьи с брынзой и шпинатомПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Яблочный пирог с орехамиСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой
Картошка фри в духовке, с сырным соусомСуп с куриным фаршем и вермишельюДомашние крабовые сухарикиДрожжевые куличи-краффины с изюмомОвощной салат с фасолью и орехамиРыбные зразы с грибами (без яиц)Вареники с фасолью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)