Вкусный и простой в приготовлении салат из картофеля, яиц, огурцов, с майонезом и горчицей, вполне заменит привычный салат оливье. И хотя в картофельном салате нет мяса, он получается очень сытным.
Продукты (на 2 порции)
Картофель крупный - 2-3 шт.
Яйца куриные, крупные - 2 шт.
Огурцы соленые, небольшие - 3 шт.
Лук репчатый фиолетовый - 0,5 шт.
Майонез - 200 г
Горчица острая - 50 г
Укроп свежий - 5 г
Петрушка свежая - 5 г
Паприка молотая - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофельный салат с майонезом и горчицей
Подготавливаем все продукты для салата из картофеля.
Как приготовить картофельный салат с майонезом и горчицей:
Картофель отвариваем в мундире, в подсоленной воде, до готовности. Готовность картофеля проверяем, проколов его ножом. Если нож легко входит в мякоть картофеля, он готов.
Яйца куриные варим вкрутую (8 минут после закипания), остужаем. Очищаем яйца и нарезаем кубиком.
Остывший картофель очищаем и нарезаем крупным кубиком.
Соленые огурцы нарезаем кубиками такого же размера, как и яйца.
Фиолетовый лук нарезаем четвертькольцами.
Укроп и петрушку нарезаем мелко.
В миску выкладываем нарезанные картофель, огурцы, яйца и лук.
Добавляем в салат майонез. Добавляем острую горчицу, укроп и петрушку. Из специй добавляем перец черный молотый, паприку молотую и соль по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты салата из картофеля, яиц, огурцов и лука.
Готовый картофельный салат с майонезом и горчицей подаем к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельный салат с майонезом и горчицей. Как приготовить Картофельный салат с майонезом и горчицей?
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Яичный салат с огурцами 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Картофельные зразы с начинкой из... 
Азу 
Калья 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"