видео рецепт с фото пошаговый

Маринованный болгарский перец (на зиму)

Фото к рецепту: Маринованный болгарский перец (на зиму)
 videoculinary   08.09.17

Наряду с маринованными помидорами, огурцами, баклажанами и капустой – болгарский маринованный перец занимает своё достойное место. Это очень вкусная закуска, которую можно приготовить к столу или закатать в банки на зиму.

Продукты
Перец болгарский - 2 кг
Сахар - 100 г
Соль - 1,5 ст. ложки
Масло растительное - 100 г
Уксус 9% - 100 г
Вода - 1 л
Перец острый (по желанию) - 2 шт.

Видео рецептМаринованный болгарский перец (на зиму)
Пошаговый фото рецептМаринованный болгарский перец (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №1

Подготавливаем продукты для маринованного болгарского перца.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №2

Как приготовить маринованный перец (на зиму):

Два килограмма болгарского перца моем, удаляем плодоножки и семена. Разрезаем каждый перчик на 4-6 частей.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №3

В кастрюлю наливаем 1 литр воды, доводим до кипения, добавляем 100 граммов сахара, 1,5 столовые ложки соли, 100 граммов 9% уксуса и 100 граммов растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №4

Закладываем половину подготовленного перца. При желании можно добавить 1-2 острых перца. Доводим до кипения и варим 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №5

Перекладываем перец из маринада в 3-х литровую банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №6

В маринад закладываем оставшийся перец, варим также 3-5 минут, добавляем в банку. Заливаем оставшимся маринадом, даем остыть и убираем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Маринованный болгарский перец (на зиму) - шаг №7

Через 2-3 дня готовые маринованные перцы можно подавать к столу со свежим хлебом, как закуску к мясу или рыбе.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованный болгарский перец (на зиму). Как приготовить Маринованный болгарский перец (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Маринование
Блюда из перца
10 спасибо 15435 17 0
Елизавета Понедельник, 03 Августа 2020 г. 13:00 #

Спасибо, мне очень нравится Ваш рецепт. Готовлю уже второй год и буду готовить каждый год, вкусно👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)