Запеканка - одно из самых простых и вкусных блюд. Предлагаю вам приготовить запеканку из баклажанов, мясного фарша, помидоров и сыра. Вы потратите минимум сил и времени на приготовление этого вкусного блюда из баклажанов.
Продукты (на 6 порций)
Баклажаны - 2-3 шт.
Фарш мясной - 500 г
Помидоры (некрупные) - около 11 шт.
Сыр твердый - 300 г
Перец черный молотый - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу
Видео рецептЗапеканка с баклажанами и мясным фаршем
Пошаговый фото рецептЗапеканка с баклажанами и мясным фаршем
Подготовить продукты для запеканки из баклажанов, мясного фарша, помидоров и сыра.
Баклажаны очистить, нарезать пластинками.
Посолить нарезанные баклажаны, чтобы они пустили сок, затем промыть водой.
В форму для запекания первым слоем выложить баклажаны.
Затем равномерно выложить мясной фарш. Посолить, поперчить по вкусу.
Следующий слой - помидоры, нарезанные кружочками.
Повторить слои. Снова выложить баклажаны.
Затем мясной фарш. Посолить, поперчить по вкусу.
Выложить слой помидоров.
Поместить в разогретую духовку и запекать баклажаны с помидорами и фаршем 30-40 минут при 200 градусах.
Запеканку с фаршем, баклажанами и помидорами посыпать тертым сыром и поместить запеканку с сыром в духовку еще на 5 минут.
Готовую запеканку с баклажанами и мясным фаршем посыпать нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запеканка с баклажанами и мясным фаршем. Как приготовить Запеканка с баклажанами и мясным фаршем?
Первый слой отлично сделался, а вот второй ужас ,даже на половину не приготовился
Оксана
Все великолепно пропеклось, спасибо за рецепт! Единственно от себя добавила к рецепту - залила запеканку взбитыми яйцами с молоком и приправами, получилось сочно!
Все великолепно пропеклось, спасибо за рецепт! Единственно от себя добавила к рецепту - залила запеканку взбитыми яйцами с молоком и приправами, получилось сочно!
У Вас получился прекрасный новый рецепт! Я тоже люблю запеканки с яйцами и молоком. Делаю так макаронную запеканку с колбасками.
Перевод продуктов! Не вкусно, и баклажаны не пропеклись за время указанное в рецепте.
Баклажаны пропеклись, запеченые баклажаны и имеют такой вид, потому что они не обжаренные.
Екатерина
Замечательный рецепт, альденте овощи везде приветствуются даже в самых изысканных рестаранах, повара готовят альденте. И это даже очень полезно. Добавила перец балгарский и немного лука и прованские травы, очень вкусно. Люблю эксперементы
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с фаршем 
Запеканка из куриного филе с... 
Картофельная запеканка со... 
Картофельная запеканка с фаршем и... 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Запеканка из картофеля и фарша 
Картофельная запеканка с мясным... 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Баклажаны, запечённые с помидорами 
Баклажанные лодочки с овощами и фаршем 
Баклажаны, запеченные с помидорами... 
Баклажаны, запеченные с сыром... 
Сочные баклажаны, запечённые с... 
Закуска из баклажанов 
Баклажановый торт 
Закуска из баклажанов 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Закуска из баклажанов "Павлиний хвост" 
Помидоры запеченые по-провансальски 
Фаршированные помидоры в духовке 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Помидоры в сыре 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
"Ленивые" беляши 
Ленивые голубцы в лаваше 
Стожки с капустой 
Быстрый мясной пирог 
Ленивые пельмени с овощным соусом 