рецепт с фото пошаговый

Лимонный кекс

Фото к рецепту: Лимонный кекс
 8 порций по 380 ККал
 1 час (ваши 15 мин)
 tasty_food   02.09.17

Бесподобно нежный и мягкий лимонный кекс - настоящее лакомство для сладкоежек.

Продукты (на 8 порций)
Лимон (крупный) - 1 шт.
Масло сливочное - 180 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 130 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Куркума - 1 ч. л.
Пудра сахарная - 50 г
Масло растительное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецептЛимонный кекс
Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты для лимонного кекса.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №2

Как приготовить лимонный кекс:

Сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, поставьте в микроволновку на 15-20 секунд (или заранее оставьте при комнатной температуре до размягчения).

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №3

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №4

Добавляйте яйца по одному, продолжая взбивать.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №5

Срежьте цедру с лимона (тонкий желтый слой кожуры), нарежьте ее мелко.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №6

Добавьте к яично-масляной смеси просеянную муку, разрыхлитель, куркуму, соль и измельченную цедру лимона. Перемешайте всё до однородности.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №7

Лимон поместите на 15 секунд в микроволновку - так он легче и больше отдаст сока.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №8

Выдавите сок из половины лимона, добавьте лимонный сок в тесто, перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №9

Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму для выпечки кекса. Выпекайте лимонный кекс в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, 40-50 минут. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовый лимонный кекс остудите, выньте из формы.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №10

Для приготовления глазури подготовьте сахарную пудру и вторую половину лимона.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №11

Смешайте сахарную пудру с выжатым из лимона соком и взбейте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №12

Лимонный кекс выложите на решетку, полейте сахарно-лимонной глазурью. Глазурь на остывшем кексе засыхает практически моментально.

Фото приготовления рецепта: Лимонный кекс - шаг №13

Подавайте лимонный кекс к чашке кофе или чая.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонный кекс. Как приготовить Лимонный кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из лимонов
56 спасибо 46792 7 0
malesya Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 20:09 #

Приготовила сегодня к чаю,мне понравился.Люблю лимонную выпечку!

Просто, быстро,а главное свое,домашнее

Автору спасибо за рецепт:D

   
цитировать
Юля Среда, 22 Января 2020 г. 12:56 #

Большое спасибо автору)очень нежный тающий кекс,хорошего Вам настроения)))

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 08 Мая 2022 г. 12:10 #

Кекс получился бомбезный! Супер нежный, тающий во рту😍 Большое спасибо за рецепт!))

   
цитировать
Анастасия Среда, 09 Ноября 2022 г. 13:59 #

Отличный рецепт, кекс получился очень вкусный и нежный!

Спасибо большое :)

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 22 Января 2023 г. 14:42 #

У меня кекс совсем не получился. Сырой внутри и не поднимается

   
цитировать
Анна Понедельник, 27 Февраля 2023 г. 15:16 #

Чудесный кекс получился, как солнышко желтый, яркий) Только я добавила дополнительное яйцо, а то тесто у меня получилось густоватым.

   
цитировать
Ирина Суббота, 19 Августа 2023 г. 20:57 #

Спасибо за рецепт,получился очень аппетитный и вкусный кекс. Это очень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)