рецепт с фото пошаговый

Горячая закуска "Стручок гороха"

Фото к рецепту: Горячая закуска "Стручок гороха"
 2 порции
 1 час (ваши 10 мин)
 bvlena   29.08.17

Вкуснейшая горячая закуска из запечённого кабачка с мясными шариками, которая внешне похожа на стручок гороха! Очень простое в приготовлении блюдо, которое вполне может стать и основным мясным блюдом.

Продукты (на 2 порции)
Кабачок (средний) - 1 шт.
Фарш мясной - 100 г
Грибы шампиньоны - 50 г
Морковь - 40 г
Лук репчатый - 50 г
Укроп свежий - 10 г
Сыр твердый - 50 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептГорячая закуска "Стручок гороха"
Фото приготовления рецепта: Горячая закуска "Стручок гороха" - шаг №1

Подготовим все продукты. Фарш можно использовать любой. Кабачок желательно выбирать молодой и сочный. Закуска будет порционной, по одной половинке кабачка на порцию.

Фото приготовления рецепта: Горячая закуска "Стручок гороха" - шаг №2

Как приготовить запеченные кабачки с мясным фаршем:

Кабачок моем и разрезаем на две равные половинки вдоль. При помощи чайной ложки выбираем мякоть из кабачка. В результате получатся кабачковые лодочки.

Фото приготовления рецепта: Горячая закуска "Стручок гороха" - шаг №3

Подготовим начинку для кабачковых лодочек. Лук репчатый нарежем кубиком. Шляпки шампиньонов очистим от пленки, нарежем шампиньоны кубиком. Морковь натрем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Горячая закуска "Стручок гороха" - шаг №4

В сковороде на растительном масле обжарим овощи и грибы 5-7 минут до мягкости. Посолим начинку по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Горячая закуска "Стручок гороха" - шаг №5

Заполним лодочки из кабачков приготовленной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Горячая закуска "Стручок гороха" - шаг №6

В мясной фарш добавим нарезанный мелко свежий укроп, соль и черный молотый перец. Хорошо вымесим фарш и сформируем небольшие шарики из фарша.
Выложим по три мясных шарика на каждую лодочку из кабачка.

Фото приготовления рецепта: Горячая закуска "Стручок гороха" - шаг №7

Выкладываем "стручки гороха" на противень, застеленный фольгой. Отправляем противень в разогретую до 170-180 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Горячая закуска "Стручок гороха" - шаг №8

Затем достаем фаршированные кабачки с мясными шариками из духовки. Посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Горячая закуска "Стручок гороха" - шаг №9

Запеченные кабачки с мясными шариками подаем к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горячая закуска "Стручок гороха". Как приготовить Горячая закуска "Стручок гороха"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки фаршированные Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из шампиньонов

Тема › Блеснуть при случае

43 спасибо 16017 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)