Тонкий лаваш стал настоящей находкой для кулинаров, поскольку он прекрасно справляется с ролью основы для пирогов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной, запеченный в духовке. Этот рецепт пирога довольно прост, тем не менее пирог из лаваша способен удовлетворить даже самого капризного гурмана.
Продукты (на 8 порций)
Лаваш армянский (тонкий) – 2 шт.
Сыр сулугуни – 300 г
Грибы шампиньоны – 150 г
Ветчина – 150 г
Яйца – 3 шт.
Майонез – 1 стакан
Паста томатная – 1 ч. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Вариантов начинки для пирога из лаваша существует много: с сыром и зеленью, с сыром и грибами, с сыром и курицей, с сыром и ветчиной.
*
Не стоит забывать о заливке для пирога (из яиц и майонеза или сметаны), так как пирог может сгореть, а начинка останется сырой.
Видео рецептПирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной
Пошаговый фото рецептПирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной
Подготовить продукты для пирога из лаваша с сыром, грибами и ветчиной.
Как приготовить пирог из лаваша:
Для приготовления начинки натереть сыр сулугуни на крупной терке.
Шампиньоны нарезать ломтиками.
Ветчину нарезать соломкой.
Яйца взбить с майонезом и томатной пастой.
Форму для запекания смазать растительным маслом. В форму выложить два листа лаваша друг на друга таким образом, чтобы их края свисали.
На листы лаваша в форме выложить половину начинки из ветчины, грибов и сыра. Накрыть краями верхнего лаваша, полить половиной яично–майонезной смеси.
Выложить оставшуюся начинку, накрыть краями нижнего лаваша и полить лаваш с начинкой оставшейся яично–майонезной смесью.
Пирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной запекать в разогретой духовке при 180 градусах, до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
Рецепт: Пирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной. Как приготовить Пирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной?
Киш с жареными грибами и зеленью 
Пирог с грибами и сыром 
Открытый пирог с грибами 
Заливной пирог на кефире, с... 
Лоранский пирог с грибами и курицей 
Осетинские пироги с сыром и картофелем 
Хачапури по-мегрельски 
Заливной пирог с ветчиной и сыром 
Дрожжевая лепёшка с сырной... 
Сырный пирог 
Сырный пирог 
Отрывной сырный пирог "Ромашка" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Закуска ёка с зеленью 
Слоеная запеканка из лаваша с... 
Лаваш Мозаика 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Рулет из лаваша с морковью... 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Ленивые хачапури из лаваша 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Конвертики из лаваша с яйцами и сыром 
Конвертики из лаваша с плавленым... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе