Пита с котлетой из фарша с грибами и сладким перцем

1. Шампиньоны мелко нарезать. Зеленый лук нарезать тонкими колечками. Чеснок измельчить. Розмарин мелко нарезать.

2. В большой миске смешать мясной фарш, грибы, зеленый лук. Полить и поперчить, тщательно перемешать.

3. Разделить смесь на 4 порции, сформировать круглые котлетки толщиной 2 см.

4. Обжарить котлеты на гриле, под крышкой, 14-18 минут. Через 7-8 минут после начала готовки перевернуть котлеты.

5. Смешать йогурт, фету, чеснок и розмарин.

6. Обжаренный (на гриле) сладкий перец нарезать тонкими полосками.

7. Питу разрезать на четверти, смазать йогуртовым соусом изнутри. Вложить в каждую четверть питы мясную котлету из фарша с грибами и сладкий перец.