Котлеты на гриле

Как приготовить котлеты на гриле:

1. Чтобы приготовить соус чимичурри нарезать чеснок, измельчить зелень. Смешать все компоненты соуса.

2. В миске смешать говяжий и свиной фарш и специи. Тщательно перемешать. Разделить на 6 заготовок-котлет толщиной 1 см.

3. Выложить мясные лепешки на решетку гриля (угольного). Жарить на гриле 10-13 минут. Через 5-6 минут после начала жарки перевернуть котлеты.

4. Питу разрезать на четверти, обжарить на сухой сковороде.

5. Запеченный перец нарезать полосками.

6. Котлеты выложить на кусочек питы. Сверху выложить полоски перца и соус. Приятного аппетита!