видео рецепт с фото пошаговый

Яблочный пирог из слоёного теста

Фото к рецепту: Яблочный пирог из слоёного теста
 videoculinary   08.08.17

Яблочные пироги присутствуют почти во всех национальных кухнях мира. Они находят достойное место в меню маленьких кофеен, чайных, элитных кафе и ресторанов. Приготовьте яблочный пирог из слоёного теста по этому рецепту, он придётся Вам по вкусу.

Продукты
Тесто слоёное (быстрого приготовления или пресная слойка) - 2 кг
Яблоки - 3 кг
Мука пшеничная - 100 г
Сахар - 200 г
Корица молотая - 2 ч. ложки

Видео рецептЯблочный пирог из слоёного теста
Пошаговый фото рецептЯблочный пирог из слоёного теста
Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №1

Подготавливаем продукты для яблочного пирога.
Мы готовим большой пирог, размер нашего противня - 40х60 сантиметров. Для пирога размером 40х30 см нужно взять половину продуктов.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №2

Три килограмма яблок моем, обсушиваем и очищаем от кожицы. Очищенные яблоки нарезаем кубиками, удаляя сердцевину.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №3

В нарезанные яблоки добавляем 200 граммов сахара, две чайные ложки корицы и три столовых ложки муки. Всё хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №4

Раскатываем в пласт толщиной 4-5 миллиметров два килограмма слоёного теста. Можно использовать слоёное тесто быстрого приготовления или пресную слойку (см. рецепты по ссылке в списке продуктов).

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №5

Перекладываем слоёное тесто, раскатанное в пласт, на противень. Обрезаем ножом излишки, придавая тесту прямоугольную форму.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №6

Выкладываем и равномерно распределяем подготовленную начинку.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №7

Заворачиваем края теста на начинку, углы крепко защипываем, излишки теста удаляем.
Обрезки теста раскатываем в пласт толщиной 2 миллиметра и нарезаем на полосы шириной 1,5-2 сантиметра. Из полос теста делаем решётку. Таким образом, у нас получился полуоткрытый пирог.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №8

Смазываем поверхность теста желтком, разбавленным водой.
Выпекаем яблочный пирог из слоеного теста в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов Цельсия 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №9

Готовый горячий пирог можно смазать абрикосовым повидлом. Горячий яблочный пирог выкладываем на деревянную доску, даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог из слоёного теста - шаг №10

К столу яблочный пирог подаём в тёплом или холодном виде.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный пирог из слоёного теста. Как приготовить Яблочный пирог из слоёного теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с яблоками Яблочные пироги
В духовке
Блюда из яблок
3 спасибо 5308 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)