рецепт

Салат из креветок с рисом

 2 порции

Несложный салат из креветок с рисом по рецепту греческой кухни. Креветки с рисом традиционное сочетание, а изюминка этого салата ароматная заправка из оливкового масла с кунжутом и имбирем.

Продукты (на 2 порции)
креветки очищенные2стакана
рис 0.66стакана
яйца 2шт.
лук зелёный 0.5пучка
зелень петрушки 0.5пучка
масло оливковое 1стакан
сок лимонный 2ст. ложки
кунжут 2ч. ложки
имбирь (свежий корень) молотый0.3ч. ложки
соль  по вкусу

Рис промыть несколько раз в теплой воде и сварить рассыпчатую кашу (из расчета 1 часть риса к 1,8 частям воды). Остудить.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать соломкой. Зеленый лук мелко нашинковать.

Разогреть сковороду с растительным маслом на умеренном огне, не доводя его до кипения. Через 1 -2 минуты всыпать в масло кунжут и имбирь и продолжать нагревать, помешивая, 0,5-1 минуту. С появлением аромата снять с огня. Масло с кунжутом и имбирем остудить.

Приготовить заправку: смешать перекаленное растительное масло (с кунжутом и имбирем) с нарезанным зеленым луком, лимонным соком и солью по вкусу. Полученный соус тщательно перемешать.

Смешать креветки с рисом, нарезанным яйцом и заправить приготовленным соусом.

Перед подачей салат из креветок с рисом украсить нарезанной зеленью петрушки. Желательно подавать салат из креветок в охлажденном виде.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из креветок с рисом. Как приготовить Салат из креветок с рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из морепродуктов Салат морской Салат с креветками Салат с рисом Салаты без майонеза
Греческая кухня

Блюда из креветокКреветки с рисом Блюда из риса
6 спасибо 12412 8 0
Zlata Среда, 02 Июня 2010 г. 23:02 #

Несложный и вкусный салат из креветок салат из креветок рецепт

   
цитировать
марат Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 14:52 #

круто просто пальчеки оближешь:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)