Рулет из лаваша с беконом и грибами (на мангале)

Чтобы приготовить лаваш с начинкой на мангале, подготавливаем ингредиенты.
Количество продуктов (бекона, грибов, помидоров, зелени и чеснока), входящих в состав начинки, рассчитано на 2 рулета из лаваша.

Как приготовить рулет из лаваша с беконом и грибами (на мангале):

Измельчаем чеснок и зелень. Шампиньоны нарезаем пластинами, помидор - кубиками.

Подрумяниваем бекон и шампиньоны на мангале.

Переворачиваем по мере подрумянивания.

Мелко нарезаем грибы и бекон.

Разворачиваем лаваш. Если лист большого размера, то разрезаем его пополам. Выкладываем два ломтика сыра, половину грибов и бекона на лист лаваша. Немного посыпаем чесноком. Поливаем кетчупом, солим и перчим.

Выкладываем часть помидора и зелени. Отступив от начинки несколько сантиметров, смазываем лист горчицей.

Заворачиваем лаваш с начинкой рулетом, загибая края, чтобы начинка не выпала.
Рулет из лаваша с грибами, сыром, беконом и помидором подрумяниваем с двух сторон на мангале. Угли не должны быть очень жаркими. Следим, чтобы лаваш сильно не подгорал.

Рулет из лаваша с грибами и беконом готов. Приятного аппетита!