Салат с куриной грудкой

Подготовим по списку продукты для салата из пекинской капусты с курицей и яблоком.

Как приготовить салат с курицей:

Прежде всего приготовим заправку, смешав натуральный йогурт, лимонный сок, мед, дижонскую горчицу и мелко нарезанный укроп. Посолим и поперчим заправку по вкусу.

Чеснок нарезаем пластинами. В сковороде на растительном масле обжарим нарезанный зубчик чеснока в течение 2-3 минут. Куриное филе нарезаем небольшими полосками и обжариваем его 7-8 минут, помешивая. Солим и перчим куриное мясо в процессе приготовления. Чеснок удалим, куриному филе дадим остыть.

Нарежем овощи для салата. Пекинскую капусту тонко нашинкуем. Болгарский перец очистим от семян и нарежем соломкой. Яблоко очистим от кожуры, удалим семенную коробку и нарежем яблоко брусочками.

Выложим овощи в миску и взбрызнем лимонным соком, чтобы кусочки яблока не потемнели.

Куриную грудку выкладываем также в салатник. Куриный салат можно сразу смешать с заправкой или подать заправку в соуснике.

Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком готов. Приятного аппетита!