видео рецепт с фото пошаговый

Солёные огурцы

Фото к рецепту: Солёные огурцы
 videoculinary   05.07.17

Маринованные огурцы станут прекрасным дополнением к вашему застолью. Огурцы по этому рецепту консервируются горячим способом.

Продукты
Огурцы (мелкие) - 3,5 кг
Перец острый
Сельдерей
Зелень укропа
Зелень петрушки
Чеснок
Листья дубовые
Листья вишнёвые
*
Для маринада:
Вода - 5 л
Соль - 5 ст. ложек с горкой
Уксус 5% - 2 стакана
или уксусная эссенция - 7,5 ч. ложки

Видео рецептСолёные огурцы
Пошаговый фото рецептСолёные огурцы
Фото приготовления рецепта: Солёные огурцы - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты. Огурцы хорошо промываем под проточной водой и оставляем их в очень холодной воде на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Солёные огурцы - шаг №2

На дно банки кладём 1 острый перец, разрезанный вдоль пополам, 2-3 дубовых листа, 2-3 вишнёвых листа, порезанный стебель сельдерея, а также листья сельдерея, петрушку, укроп. Можно добавить цветы и семена укропа для улучшения вкуса и внешнего вида огурцов.

Фото приготовления рецепта: Солёные огурцы - шаг №3

Плотно наполняем банку огурцами до половины.

Фото приготовления рецепта: Солёные огурцы - шаг №4

После этого опять добавляем порезанный пополам острый перец, 2-3 нарезанных зубчика чеснока, укроп, петрушку, сельдерей, дубовые и вишнёвые листья. Докладываем огурцы плотно до самого верха банки. И опять кладём зелень.

Фото приготовления рецепта: Солёные огурцы - шаг №5

Для приготовления маринада кипятим 5 л воды, добавляем 5 ст. ложек с верхом соли и 7,5 ч. ложек уксусной эссенции (или 2 стакана 5% уксуса).

Фото приготовления рецепта: Солёные огурцы - шаг №6

Горячим маринадом заливаем огурцы в банках до самого верха.

Фото приготовления рецепта: Солёные огурцы - шаг №7

Плотно закрываем банки крышками и оставляем на 1-2 дня.

Фото приготовления рецепта: Солёные огурцы - шаг №8

Как только изменится цвет огурцов – они готовы!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солёные огурцы. Как приготовить Солёные огурцы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокОгурцы на зиму
Маринование

Блюда из огурцовОгурцы маринованные
8 спасибо 45803 2 1
Татьяна Четверг, 25 Августа 2022 г. 16:10 #

Ну и какие ж это соленые огурцы? Обычные маринованные, раз уксус/эссенция добавляется! С солеными огурцами ничего общего не имеют

   
цитировать
Bob Воскресенье, 20 Августа 2023 г. 11:43 #

Дожили. Современный люд уже не различает маринад и рассол🤦🏻&#8205

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)