Для любителей домашних пирогов с рыбой предлагаю рецепт пирога с рыбными консервами. Песочное тесто для пирога готовится быстро, начинка из сайры с зелёным луком простейшая, поэтому приготовление не займет у вас много времени.
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Маргарин - 100 г
Сметана - 3 ст. ложки
Мука пшеничная - 150 г
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - для гашения соды
Масло - для смазывания формы
*
Для начинки:
Сайра консервированная - 1 банка (240 г)
Лук зеленый - 0,5 пучка
*
Для заливки:
Сметана - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Укроп - 2 веточки
Пошаговый фото рецептБыстрый пирог с сайрой и сметанной заливкой
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Маргарин растапливаем, переливаем в миску. Добавляем к маргарину сметану.
Добавляем соль и соду, которую предварительно гасим уксусом.
Просеиваем в миску муку.
Замешиваем тесто. Долго вымешивать его не нужно.
Раскатываем тесто на поверхности, слегка присыпанной мукой, в пласт толщиной примерно 1,5 см.
Форму смазываем маслом и выкладываем в неё пласт теста. Делаем бортики.
В нескольких местах накалываем тесто вилкой.
Выглядит вкусненько,уже готовлю)Надеюсь на вкус будет такой же как и на вид
Алёна
Очень вкусно. Забыли это рецепт. Сейчас опять напомнили. Очень рекомендую
У меня на эти пропорции муки чуть больше уходит. Около 200 гр.
Очень удобно если гости вдруг пришли.
Алёна
Кстати на это тесто начинку использую яйцо с лкуом и рисом, с мясом ... ну и фирменный с рыбой.
Анна
Спасибо большое за рецепт! Только приготовила пирог и он просто потрясающий!! И такой красивый😍
Анна
Прикреплю ещё фото))
Анна
Не могу остановиться
Мария
Спасибо огромное за рецепт! Готовлю этот пирог уже пятый раз. Я его просто обожаю. Особенно выручает, к приходу гостей.
Василий
С сырным соусом пушка.
Мария13
Нет слов! Одни маты! Это не пирог, это пирожок! Двойной порции теста хватит чтоб заполнить разве что миску! Нельзя что-ли нормальное количество ингредиентов указывать?! В итоге заливки осталось половину с одной порции. И хорошо что не сделала две! А тесто как не пыталась растянуть, ничего не получилось и вся заливка вытекла нафиг!
ЛизА
Полностью солидарна с предыдущими комментариями Марии13. Ну, ни как не может получиться пирог, как он показан на картинках, из 150 гр муки. Во-первых, этого количества недостаточно, чтобы тесто приготовленное по рецепту, было таким густым и плотным (ну, это ладно). Главное, уму непостижимо, как можно такой комочек теста раскатать толщиной в 1,5 см и выложить в форму размером с большую тарелку. Эти сомнения у меня закрались сразу, но я все-таки решила сделать пирог так, как написано. В результате мне едва удалось размазать тесто по форме (20 х 20), на дне дырки, бортики минимальные, заливки получилось выше крыши (бортиков). Напрашивается вывод -автор намеренно вводит читателей в заблуждение, указывая неверное количество ингредиентов.Зачем? . Удивляюсь тем, кто восторженно отзывается о данном рецепте. Повторюсь - из указанного количества муки этот пирог не получится таким, как о нём заявил автор. Но, надо отдать должное, все таки пирог вкусный.
Песочный пирог с чёрной смородиной 
Тёртый пирог 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Тёртый пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Пирог с рыбной начинкой 
Киш с сёмгой и грибами 
Рыбный пирог 
Наивкуснейший пирог 
Закусочный пирог 
Пирог с рисом и рыбными консервами 
Быстрый рыбный пирог 
Заливной пирог с картофелем и сайрой 
Пирог рыбный 
Пирог "Зебра" 
Пирог сметанный домашний 
Сметанный пирог 
Манник на сметане 
Сметанник 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние плюшки 
Пышные пончики в духовке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
