рецепт с фото пошаговый

Соус из черешни

Фото к рецепту: Соус из черешни
 Julia_M   13.06.17

Сезон ягод можно смело назвать сезоном кулинарных экспериментов! Например, благодаря необычному десертному соусу из черешни. Такой соус подойдет не только к сладкому - мороженому, блинчикам и т.п., но и к красному мясу, мясным фрикаделькам.

Продукты
Черешня красная - 500 г
Сахар тростниковый - 100 г
Лимон - 75 г
Уксус бальзамический - 15 мл
Корица - 2 палочки
Гвоздика (бутоны) - 3-4 шт.
Вода холодная - 130 мл

Пошаговый фото рецептСоус из черешни
Фото приготовления рецепта: Соус из черешни - шаг №1

Для соуса из черешни возьмем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Соус из черешни - шаг №2

Подготовим черешню: промоем, удалим веточки, косточки, сохраняя сок.

Фото приготовления рецепта: Соус из черешни - шаг №3

В холодную воду засыпаем тростниковый сахар, добавляем палочки корицы (чтобы их удобнее было впоследствии достать, можно обвязать ниткой), гвоздику, цедру лимона и лимонный сок. Даем закипеть.

Фото приготовления рецепта: Соус из черешни - шаг №4

После закипания уменьшаем огонь, провариваем основу соуса 3 мин. и добавляем подготовленную черешню.

Фото приготовления рецепта: Соус из черешни - шаг №5

Увариваем черешневый соус на слабом огне, снимая при необходимости пенку.

Фото приготовления рецепта: Соус из черешни - шаг №6

Слегка остужаем соус из черешни, добавляем бальзамический уксус, перемешиваем, убираем корицу и гвоздику.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус из черешни. Как приготовить Соус из черешни?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей Рецепты соусов
Блюда из черешни
8 спасибо 3600 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)