видео рецепт с фото пошаговый

Печенье "Дамское" с орехами

Фото к рецепту: Печенье "Дамское" с орехами
 Ольга Матвей   09.06.17

Рецепт очень нежного песочного печенья с орехами, которое в дуэте со стаканом свежего молока доставит море удовольствия. Это просто воспоминание моего детства :)

Продукты
Мука пшеничная - 390 г
Масло сливочное - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Крахмал картофельный - 150 г
Сахар - 130 г
Сметана - 100 г
Майонез - 100 г
Орехи (грецкие, кешью, миндаль) - 1 стакан
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Ваниль - по вкусу
Пудра сахарная - для украшения

Видео рецептПеченье "Дамское" с орехами
Пошаговый фото рецептПеченье "Дамское" с орехами
Фото приготовления рецепта: Печенье "Дамское" с орехами - шаг №1

Как приготовить песочное печенье с орехами:

Орехи обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Дамское" с орехами - шаг №2

Взбиваем мягкое сливочное масло. Во взбитое масло отправляем по одному яйцу, не прекращая процесс взбивания. Второе яйцо добавляем только тогда, когда первое яйцо хорошо вмешается.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Дамское" с орехами - шаг №3

Добавляем сметану, майонез, соль, сахар и ваниль. Взбиваем 3-4 минуты до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Дамское" с орехами - шаг №4

Гасим соду уксусом и отправляем к остальным ингредиентам. Вводим просеянную муку и крахмал. Замешиваем тесто

Фото приготовления рецепта: Печенье "Дамское" с орехами - шаг №5

С грецких орехов руками счищаем шелуху. Дробим орехи ножом и отправляем в тесто. Перемешиваем. Тесто не должно быть сильно тугим.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Дамское" с орехами - шаг №6

Берем кусочек теста и скатываем с него колбаску. Сплюскиваем, чтобы получился прямоугольник, который затем нужно перекрутить несколько раз.
(Печенье можно делать совершенно любой формы: круглые, цилиндрические и т.д. Быстрее всего из большого куска теста скатать колбаску и просто нарезать ножом на порционные кусочки толщиной 1,5 см.)

Фото приготовления рецепта: Печенье "Дамское" с орехами - шаг №7

Выкладываем заготовки для печенья на противень, устеленный пергаментом. Обязательно оставляем между ними небольшое расстояние, так как в процессе выпекания они поднимаются.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Дамское" с орехами - шаг №8

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Печенье "Дамское" с орехами - шаг №9

Остывшее ореховое печенье посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье "Дамское" с орехами. Как приготовить Печенье "Дамское" с орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье Дамские пальчики Печенье на скорую руку
В духовке
Блюда с майонезом
10 спасибо 7094 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)