рецепт

Овощное рагу «сфунгато»

 2 порции

Кабачки вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками. Лук очистить и нашинковать кольцами. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, вынуть семена и нарезать небольшими кубиками. В разогретом растительном масле обжарить кабачки вместе с луком. Затем добавить измельченные помидоры, соль и черный молотый перец. Тушить на слабом огне до тех пор, пока не впитается жидкость. После этого залить рагу взбитыми яйцами и тушить еще 5-7 минут на слабом огне. Готовое блюдо украсить измельченной зеленью укропа. Подать горячим или охлажденным.

Продукты (на 2 порции)
кабачки 2шт.
помидоры 4шт.
лук 2шт.
яйца 4шт.
масло растительное 0.5стакана
зелень укропа 1пучок
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рагу «сфунгато». Как приготовить Овощное рагу «сфунгато»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуОвощное рагу Рагу из кабачков Греческая кухня
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки тушеные
16 спасибо 6593 2 0
Лера Вторник, 30 Сентября 2014 г. 14:49 #

Очень вкусно, но в силу своей неопытности кабачка взяла маловато, он уменьшился в объеме и вдоволь не по лакомились:Р

   
цитировать
Лера Вторник, 30 Сентября 2014 г. 14:49 #

И что значит два кабачка? У всех они разные.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)