Салат с креветками, грейпфрутом и авокадо

Подготавливаем продукты для салата с креветками, грейпфрутом и авокадо.

Как приготовить салат с креветками:

Если креветки замороженные, размораживаем их при комнатной температуре. На разогретой сковороде с добавлением оливкового масла обжариваем очищенный и слегка раздавленный ножом чеснок 2 минуты.

Через 2 минуты убираем чеснок со сковороды и обжариваем креветки на ароматном чесночно-оливковом масле 2-3 минуты до готовности.

Огурец моем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку и очищаем от кожуры. Половинки авокадо нарезаем небольшими кубиками.

Грейпфрут очищаем от кожуры и филируем мякоть, то есть очищаем от белых пленок и нарезаем кусочками.

Смешиваем авокадо, огурец и грейпфрут. Солим, перчим по вкусу и немного поливаем оливковым маслом. Аккуратно перемешиваем.

В салатницу выкладываем мытые и порванные руками листья салата Айсберг, сверху выкладываем ранее смешанные продукты.

Добавляем в салат креветки и посыпаем прованскими травами по вкусу. Приятного аппетита!