Вкусные бургеры на мангале

Подготавливаем продукты для бургеров на мангале.

Как приготовить бургеры на мангале:

Подготавливаем фарш. Добавляем измельченный репчатый лук, чеснок, 1 столовую ложку майонеза, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Разрезаем булочки пополам.
Нарезаем овощи (помидор и огурец - кружочками, красный лук - колечками) и зелень.

Когда угли в мангале будут готовы, формируем котлеты из фарша и выкладываем их на решетку.
Котлеты жарим до готовности. (Время приготовления зависит от жара углей. В нашем случае это заняло около 10 минут с каждой стороны.)

Подрумяниваем булочки.

Собираем гамбургер. При сборке я соблюдаю два правила: 1 - котлету кладем на лук (булочка не размокает); 2 - сыр кладем на котлету (он плавится).
Нижние части булочек мажем горчицей, верхние - кетчупом. На горчицу кладем красный лук. На лук - котлету. На котлету - сыр. Сыр посыпаем рубленой зеленью. Сверху - помидор, огурец. Далее листья салата. Накрываем верхней частью булочки.

Вкусные бургеры на мангале готовы. Приятного аппетита!