Предлагаем простой рецепт салата из капусты. Готовится капустный салат с морковью, репчатым луком и клюквой.
Продукты
Капуста белокочанная - 1 кочан (средний)
Лук репчатый - 1 шт. (средний)
Морковь - 2-3 шт. (крупные)
Клюква - 100 г
Уксус виноградный 5% - 50 г
Масло подсолнечное нерафинированное - 50 г
Масло растительное - 50 г
Соль - 30 г
Капусту издавна употребляют в пищу во всех уголках земного шара. С белокочанной капустой связано немало традиций. В России, например, существовала традиция коллективной заготовки капусты на зиму. Происходило это в конце сентября - начале октября. В это время начиналась череда весёлых вечеринок - капустников или капустниц.
Видео рецептСалат из белокочанной капусты
Пошаговый фото рецептСалат из белокочанной капусты
Подготавливаем продукты для салата из капусты.
Среднюю луковицу разделяем на 4 части и тонко шинкуем, складываем в миску.
Две большие моркови нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку.
Один средний кочан капусты тонко шинкуем и также кладём в миску.
В нарезанные овощи кладём 30 грамм мелкой соли и хорошо перемешиваем, добавляем 50 грамм виноградного уксуса 5%, 50 грамм нерафинированного подсолнечного масла и 50 грамм любого салатного масла и хорошо перемешиваем.
В конце добавляем 100 грамм клюквы и опять хорошо перемешиваем.
Готовый салат из белокочанной капусты при подаче украшаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из белокочанной капусты. Как приготовить Салат из белокочанной капусты?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат «Витаминный» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Маринованный салат из помидоров с... 
Маринованный лук к шашлыку 
Лаваш с зеленью к шашлыку 
Салат из баклажанов, помидоров и перца 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Кексы с клюквой 
Пирог с клюквой 
«Перевернутый» пирог с клюквой 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковь, тушенная в сметане