Бутербродный закусочный торт

Подготавливаем продукты для бутербродного закусочного торта с рыбой и сыром.

Измельчаем 3-4 веточки укропа. Измельченный укроп добавляем в классический сливочный сыр.

Сыр тщательно перемешиваем с укропом.

С каждого кусочка хлеба для тостов обрезаем корочки и придаем хлебу любую форму, квадрата или прямоугольника.

Выкладываем хлеб на плоскую тарелку или деревянную форму, также в любой форме, квадрата или прямоугольника. Смазываем хлеб сверху тонким слоем майонеза.

Готовим начинку из тунца. Открываем банку с тунцом, сливаем всю жидкость и разминаем тунца вилкой. Добавляем 1 столовую ложку майонеза, перчим по вкусу.

Выкладываем начинку из тунца на хлеб и равномерно распределяем его по всей поверхности.

На начинку из тунца выкладываем следующий слой хлеба.

Намазываем хлеб сливочным сыром с перцем чили.

Огурец нарезаем кружочками и выкладываем на сливочный сыр. Делаем сеточку из майонеза.
Далее кладем кусочки хлеба и на них - сливочный сыр с укропом.

Сливочный сыр с укропом тщательно и равномерно размазываем по поверхности хлеба.

Семгу нарезаем небольшими полосочками. Несколько кусочков рыбы оставляем в стороне для украшения.

На сливочный сыр с укропом выкладываем полосочки семги.

На рыбу кладем последние кусочки хлеба и смазываем верх и бока бутербродного торта майонезом.

Готовим украшения для праздничной закуски. Огурец разрезаем пополам вдоль и нарезаем тонкими полукольцами. Болгарский перец нарезаем достаточно мелко. Измельчаем укроп и нарезаем маслины кружочками. Помидор черри разрезаем пополам.

Половинки огурцов выкладываем внизу, по периметру торта, и сверху по краям.

Половинку помидора кладем в середину. Кусочками перца посыпаем бока и верх торта. Также посыпаем вверх и бока торта измельченным укропом и кружочками маслин. Кусочки рыбы скручиваем, выкладываем сверху и в серединки свернутых кусочков рыбы кладем листочки петрушки.

Тарелку или деревянную форму тщательно вытираем и отправляем бутербродный закусочный торт с рыбой и сыром в холодильник на 2-3 часа.

Закусочный торт с сёмгой, тунцом, сливочным сыром и овощами готов.