рецепт с фото

Говядина с капустой, морковью и макаронами (в азиатском стиле)

Фото к рецепту: Говядина с капустой, морковью и макаронами (в азиатском стиле)
 POLLY_COOKING   10.05.17

Говядина с капустой, морковью и макаронами - очень сытное и вкусное блюдо. Готовится мясо с овощами в медленноварке или в мультиварке с режимом медленного томления.

Продукты
Говяжья лопатка - 1,4 кг
Капуста белокочанная - 0,5 кочана
Морковь - 4 шт.
Вермишель или тонкие макароны - 170 г
Корень имбиря - 3-5 см
Соус хойсин - 0,5 стакана
Соус соевый - 0,25 стакана
Соль чесночная - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Перец красный (хлопья) - 0,5 ч. ложки
Масло кунжутное - 1 ст. ложка
Вода - 1 стакан
Для подачи:
Кунжут обжаренный
Перец сладкий
Лук зеленый

1. Имбирь очистить и мелко нарезать. Морковь нарезать на кусочки 2,5 см, капусту нарезать крупными ломтями.

2. Мясо обжарить со всех сторон.

3. Чашу медленноварки смазать маслом. Мясо посыпать чесночной солью (0,5 ч. л.) и черным перцем. В медленноварку влить воду, выложить мясо.

4. В маленькой мисочке смешать соус хойсин, соевый соус, имбирь, кунжутное масло, хлопья красного перца и оставшуюся чесночную соль.

5. Полить смесью верх и бока мяса.

6. Вокруг мяса выложить морковь. Сверху на мясо и морковь выложить капусту. Накрыть. Готовить мясо с овощами 7-8 часов на малой мощности.

7. Увеличить мощность. Аккуратно шумовкой переложить овощи на сервировочное блюдо, накрыть фольгой.

8. Мясо переложить на разделочную доску. Накрыть фольгой и оставить на 5 минут перед тем, как его нарезать.

9. Макароны разломать пополам. Выложить в соус, оставшийся в медленноварке. Перемешать так, чтобы макароны были полностью покрыты соусом, накрыть. Готовить при сильной мощности 10 минут (до мягкости макарон).

10. Мясо нарезать поперек волокон на ломтики.

11. Выложить мясо и макароны на овощи. Говядину с капустой, морковью и макаронами полить соусом. Посыпать кунжутом и нарезанными овощами (сладким перцем и зеленым луком).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина с капустой, морковью и макаронами (в азиатском стиле). Как приготовить Говядина с капустой, морковью и макаронами (в азиатском стиле)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Азиатская кухня
В медленноварке В мультиварке
Обед Ужин
Блюда из имбиря Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из макарон Блюда из моркови Блюда с соевым соусом
2 спасибо 6693 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)