рецепт с фото пошаговый

Рис с фасолью и беконом

Фото к рецепту: Рис с фасолью и беконом
 lili-bog   08.05.17

Рецепт приготовления риса с фасолью и беконом очень хорош, так как этот рецепт можно использовать для приготовления сытного блюда на обед или ужин.

Продукты
Рис - 300 г
Фасоль сухая светлая - 150 г
Бекон - 150 г
Сельдерей стеблевый - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - 3 шт.
Перец острый свежий - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Масло подсолнечное - 100 г
Лист лавровый - 1-2 шт.
Смесь перцев горошком (душистый, черный и белый) - 30 г
Паприка молотая - по вкусу
Тимьян сушеный - по вкусу
Соль - 20 г

Пошаговый фото рецептРис с фасолью и беконом
Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №1

Подготовим продукты для приготовления риса с фасолью и беконом.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №2

Рис переберем, промоем несколько раз, чтобы смыть крахмал.
В толстостенную кастрюлю выкладываем промытый рис, наливаем воду и варим рис на слабом огне, не допуская сильного кипения, около 20 минут, в зависимости от сорта.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №3

Высыпем на разделочную доску сухую фасоль, переберем. Промоем фасоль, зальем холодной водой в кастрюле с толстым дном и поставим вариться на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №4

Теперь займемся приготовлением зажарки. Бекон нарежем тонкими пластинками, затем тонкими полосками. Это нужно, чтобы при жарке бекон стал хрустящим.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №5

Обжариваем бекон на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №6

Добавим в фасоль лавровый лист для придания ей особого вкуса.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №7

Подготовим для зажарки овощи. Тонко нарежем сельдерей.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №8

Чеснок очистим и нарежем тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №9

Измельчим лук, нарезав его на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №10

Последним подготовим горький перец, его тоже нужно нарезать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №11

Подготовленную нарезку выложим в сковороду с беконом и обжарим на сильном огне в течение 3 минут. Сильно зажаривать не нужно.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №12

Фасоль выложим в дуршлаг, чтобы с нее стекла вода.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №13

Теперь займемся приготовлением приправы каджун. Эту приправу можно купить готовую, но в ней, как правило, содержится большое количество сушеных трав, которые придают особый вкус блюду. Мы же приготовим приправу со смесью перцев так, чтобы не перебить вкус фасоли и сельдерея, но и придать блюду определенную остроту. Итак, в кофемолке смешаем горошины душистого, черного и белого перца, паприку, добавим сухой тимьян, можно добавить по вкусу базилик, добавим соль. Все перемелем дважды, чтобы приправа стала очень мелкой.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №14

Добавим получившуюся приправу в зажарку с беконом.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №15

Мелко нарежем зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Рис с фасолью и беконом - шаг №16

В большую тарелку выложим рис, сверху выложим фасоль и зажарку из бекона с сельдереем. Украсим зеленым луком.
Вкусное, сытное и полезное блюдо из риса, фасоли и бекона готово! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с фасолью и беконом. Как приготовить Рис с фасолью и беконом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Мясные блюда
Обед Ужин
Блюда из риса Блюда из сельдерея Блюда из фасоли
спасибо 1432 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)