Мойва, маринованная со специями

Подготавливаем продукты для маринованной мойвы.

Как приготовить мойву, маринованную со специями:

Выкладываем все рекомендованные специи в глубокую креманку. Слегка приминаем их толкушкой.

Делаем маринад: соединяем сок лайма, масло, сахар, поваренную или морскую соль. Измельчаем дольку чеснока и вводим его в соус или добавляем 0,25 ч.л. сушеного чеснока. Соединяем в миске специи и подготовленный маринад.

Очищаем тушки мойвы от внутренностей и головы, выкладываем в маринад.

На следующем шаге шинкуем произвольными полосками репчатый лук и добавляем его к рыбе. Соединяем все ингредиенты, отправляем мойву мариноваться в холодное место на 2-3 часа.

Делаем филе из маринованной мойвы, используем по своему усмотрению или подаем с отварными клубнями картофеля или батата.

Для праздничного стола рекомендуем подать маринованную мойву в виде канапе.