Курица, запеченная с апельсинами

Подготавливаем продукты для запекания курицы с апельсинами, в духовке.

Как приготовить курицу, запеченную с апельсинами:

Курицу моем и разрезаем на порционные, небольшие кусочки.

Готовим маринад. В отдельной емкости смешиваем продукты для маринада, а именно; куркуму, карри, оливковое масло, горчицу, мед, паприку острую и паприку сладкую.

Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Маринуем мясо курицы в полученном маринаде, поливаем соком кусочка апельсина и добавляем 1 раздавленный ножом чеснок. Оставляем в стороне на 1 час.

Мытые апельсины нарезаем вместе с кожурой на небольшие кусочки. Чеснок слегка раздавливаем ножом.

Через 1 час перекладываем промаринованную курицу в рукав. Сюда же добавляем кусочки апельсина и чеснок. Закрываем края рукава. Можно использовать огнеупорную форму.

Ставим курицу с апельсинами в духовой шкаф и готовим 45 минут при температуре 200 градусов. (Если готовим в рукаве, тогда за 5 минут до конца готовки разрезаем рукав, чтобы мясо приобрело красивую, румяную корочку.)