видео рецепт с фото пошаговый

Домашние капкейки на молоке

Фото к рецепту: Домашние капкейки на молоке
 videoculinary   18.04.17

Капкейки, приготовленный в домашних условиях, - вкусные кексики, который очень любят дети. Предлагаем рецепт очень вкусных домашних капкейков на молоке.

Продукты
Масло сливочное - 120 г
Молоко - 120 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 5 г
Экстракт ванильный или сахар ванильный - 1 ч. ложка

Видео рецептДомашние капкейки на молоке
Пошаговый фото рецептДомашние капкейки на молоке
Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №1

Подготовьте продукты для капкейков на молоке.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №2

Для выпекания капкейков нам понадобятся формочки, бумажные стаканчики.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №3

В миску просейте 220 г муки с 5 г разрыхлителя (можно просеять муку 2 раза).

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №4

В миску миксера положите 120 г мягкого сливочного масла. Взбивайте, пока масло не станет белым. Не прекращая взбивать, добавьте 200 г сахара. Продолжайте взбивать ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №5

Продолжая взбивать, добавьте поочерёдно 2 яйца и 5 г ванильного сахара. Взбивайте до того момента, пока масса не станет белой. Во время взбивания снимите смесь со стенок и перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №6

Затем скорость вращения миксера нужно снизить до минимальной, добавить муку и 120 мл молока. Муку и молоко нужно добавлять по очереди в три приёма.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №7

Получаем вот такое тесто.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №8

С помощью кондитерского мешка, механической ложки для мороженого или обычной столовой ложки разложите тесто в бумажные формочки (их нужно заполнить на 2/3).

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №9

Выпекайте капкейки в разогретой духовке. Температура, при которой нужно выпекать капкейки, - 180°C. Время - приблизительно 20 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Готовые капкейки выньте из духовки, дайте немного остыть, затем их нужно выложить на решётку или доску, не вынимая из бумажных стаканчиков, и дать полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Домашние капкейки на молоке - шаг №10

Домашние капкейки на молоке готовы.
Готовую выпечку можно украсить кремом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние капкейки на молоке. Как приготовить Домашние капкейки на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКапкейки Маффины
В духовке
Блюда из молока
3346 спасибо 2545075 335 75
Ната Суббота, 02 Декабря 2017 г. 19:49 #

Рецепт замечательный и очень прост в приготовлении ! Я разбила тесто на 2 и во второе добавила какао и шоколадные капли!!!! Получилось супер))))

   
цитировать
Олеся Пятница, 08 Декабря 2017 г. 14:53 #

Отличный рецепт :gift: Получилось все с первого раза!!!! Добавила еще шоколад :D Спасибо, забираю к себе в копилку!

   
цитировать
Ольга Суббота, 09 Декабря 2017 г. 13:52 #

Рецепт замечательный! Я только сахара поменьше положила ) А внутрь каждого по дольке шоколадной плитки добавила - шоколад растопился, получилась жидкая шоколадная начинка )

   
цитировать
Nadegda Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 18:34 #

очень вкусно,мне понравились.

   
цитировать
Анжела Пятница, 15 Декабря 2017 г. 14:13 #

Спасибо за рецепт, но очень не удобно, когда компоненты пишутся в граммах, гораздо удобнее в стаканах, ложках и т.п. Можно конечно порыться в интернете и поискать эквиваленты в стаканах и ложках перечисленным граммам, но легче и быстрее просто найти другой рецепт. Хотя наверное этот момент относится к работе самого сайта...

   
цитировать
Мария Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 07:15 #

Тесто получилось жидковато, вытекли из бумажных формочек. Согласна что сахара много, я ещё мак с изюмом добавила в начинку. Вообщем получились очень вкусные ляпушки😁

   
цитировать
Алена Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 15:52 #

У меня за 20минут ничего не вышло,внутри чувствуется сильно масло,20минут для моей духовки возможно мало,сначала хорошо поднялись,а потом стали см3 в высоту,жаль продукты,всё в мусорку

   
цитировать
Расим Четверг, 04 Января 2018 г. 16:39 #

Очень вкусно получилось я добавил еше какосовую сироп и какао

   
цитировать
ирина Суббота, 13 Января 2018 г. 15:58 #

Яна
Только теперь у меня проблема ,когда вытаскивают из духовки,все кексики опускаются (((как это исправить ?

   
цитировать
Алеся Понедельник, 15 Января 2018 г. 12:44 #

Очень вкусно,спасибо за рецепт)))))) У меня 18 штук.

   
цитировать
Kate_favorit Среда, 17 Января 2018 г. 14:18 #

Вместо масла использовали маргарин

   
цитировать
алина Пятница, 26 Января 2018 г. 14:53 #

чего-тоо тесто не поднялось совсем(, но очень вкусно

   
цитировать
89372133805 Среда, 31 Января 2018 г. 15:42 #

Спасибо большое! У меня получилось! Очень очень вкусно!!!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 03 Февраля 2018 г. 15:38 #

ирина
Яна
Только теперь у меня проблема ,когда вытаскивают из духовки,все кексики опускаются (((как это исправить ?

Попробуйте дать остыть им вместе с духовкой.И держите окна закрытыми. Тесто не любит перепадов температуры.

   
цитировать
Ольга Суббота, 03 Февраля 2018 г. 19:20 #

Супер, сочные как и хотела, а то очень переживала чтоб не были сухие. Отличный рецепт

   
цитировать
Ольга Суббота, 03 Февраля 2018 г. 19:22 #

Алла Лазарева
Спасибо за рецепт !!!! Фото отчёт

Алла как крем сделали, а то я не могу хороший и легкий рецепт найти. Спасибо

   
цитировать
Оксана Вторник, 27 Февраля 2018 г. 17:56 #

Очень вкусные 👍👍👍

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 18:40 #

Спасибо за рецепт. Делала с замороженной вишней, через пять минут после приготовления ничего не осталось)). Даже не успела посыпать сахарной пудрой.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 12 Марта 2018 г. 19:49 #

Сегодня делала, Очень вкусно получилось👍. Даже сфотографировать не успела. Растащили😄😄. Рецепт в копилочку)) Кстати сахара брала меньше.

   
цитировать
kairiexx Суббота, 24 Марта 2018 г. 15:47 #

Здраствуйте!Спасибо за простой и вкусный рецепт!Только подскажите пожалуйста, середина у меня всегда часто в выпечке получается немножко непропеченной. Почему такое происходит? Формочки силиконовые.

   
цитировать
Никона Вторник, 03 Апреля 2018 г. 17:05 #

kairiexx
Здраствуйте!Спасибо за простой и вкусный рецепт!Только подскажите пожалуйста, середина у меня всегда часто в выпечке получается немножко непропеченной. Почему такое происходит? Формочки силиконовые.
Все зависит от вашей духовки. Иногда не хватает 5 минут, что бы все пропеклось. Ориентируйтесь всегда на состояние выпечки а не только на время в рецепте.Пробуйте зубочисткой, если тесто прилипло - оставьте еще на 5-10 минут в духовке. И обратите внимание на вер и низ выпечки- подгораюи или нет, тогда нужно некоторые другие "мероприятия" добавить.

   
цитировать
Елена Пятница, 06 Апреля 2018 г. 08:22 #

Всё получилось с первого раза👍вместо разрыхлителя добавила соду гашенную.Делала в силиконовой форме.Спасибо за рецепт

   
цитировать
Марина Суббота, 07 Апреля 2018 г. 14:52 #

Отличный рецепт! Получилось очень вкусно! Спасибо😊

   
цитировать
Злата Вторник, 10 Апреля 2018 г. 12:26 #

А если масло маргарином заменить,так же получится?

   
цитировать
Ольга Среда, 25 Апреля 2018 г. 14:56 #

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Это не первый рецепт по которому я готовлю кексы, но скажу сразу такой эффект первый раз!!! Я сделала сплошным кексом, не используя форм! Великолепно!!!! Корочка хрустящая, а внутри такие мягкие , неожиданно!!! Спасибо за это чудо!!!!

   
цитировать
Анжелика Среда, 02 Мая 2018 г. 17:47 #

Ничего не получилось. Растеклись в бумажных формочках в духовке. Бумажные надо в силикон вставлять... Придется вместо кексиков печеньки есть.

   
цитировать
Софія Понедельник, 28 Мая 2018 г. 22:32 #

Дуже дякую

Вони вийшли дуже смачними👄👄&#12

   
цитировать
Олег Среда, 06 Июня 2018 г. 13:51 #

Классно вкусно. У меня за два захода вышло 19шт.

   
цитировать
Динара Четверг, 14 Июня 2018 г. 13:46 #

Очень вкусно зделала на праздник

   
цитировать
Маша Пятница, 15 Июня 2018 г. 14:56 #

Можно воспользоваться весами, и мне кажется это не повод искать другой рецепт

   
цитировать
Насик Вторник, 19 Июня 2018 г. 17:05 #

Очень вкусный и простой рецепт! Спасибочки!:heart:

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 16:27 #

Анастасия
Здравствуйте девочки! Подскажите пожалуйста, у меня почему то не поднялось тесто , получились наверное см 2 где то. Почему так? Тесто делала точь в точьПо рецепту!

У меня по рецепту тесто получалось очень жидкое , пришлось регулировать количество муки. Доврдила до кремообразной консистенции , наподобие сметаны

   
цитировать
Анна Четверг, 28 Июня 2018 г. 17:37 #

Спасибо большое за рецепт! Только что испекла)) Получились нежнейшие кексы, просто объедение!:heart:

   
цитировать
Anna7495 Четверг, 28 Июня 2018 г. 18:16 #

Нежнейшие кексы, просто объедение! Спасибо большое за рецепт!!:heart:

   
цитировать
Валентина Пятница, 29 Июня 2018 г. 18:46 #

Очень вкусно

   
цитировать
Анна Пятница, 06 Июля 2018 г. 13:41 #

Очень вкусные!Рецепт легкий и быстрый, мягкие, нежные, просто супер :)

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 16 Июля 2018 г. 15:39 #

Миксер у меня слабоват и не взбивает добела, поэтому тесто получается всегда жидкое, но, не смотря на это, поднимается и кексы получаются очень вкусные. Сахара и масла ставлю по своему вкусу, немного меньше.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 16 Июля 2018 г. 15:46 #

Делаю уже 3 раз

   
цитировать
Аленка Четверг, 02 Августа 2018 г. 16:44 #

Спасибо за рецепт, действительно вкусные кексики,которые тают во рту))

   
цитировать
Ксо Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 20:23 #

А у меня не получились, внутри сырые и даже не поднялись(((

   
цитировать
Марина Вторник, 28 Августа 2018 г. 14:38 #

Спасибо за рецепт👍. Годами пекла кексы по своему, проверенному рецепту. Сегодня решила попробовать что-то новое, выбрала ваш рецепт. Это нечто даже без всяких начинок

   
цитировать
Татьяна Вторник, 04 Сентября 2018 г. 23:40 #

Спасибо!Безумно вкусно!!! Наконец- то капкейки у меня получились 😊

   
цитировать
Алина Четверг, 27 Сентября 2018 г. 17:53 #

Спасибо большое за рецепт. Делала на ярмарку и дома. Очень понравилось. Добавила ещё туда шоколадной крошки))

   
цитировать
Лиза Четверг, 04 Октября 2018 г. 09:52 #

А можно в одной формочке испечь ?

   
цитировать
Айко Понедельник, 22 Октября 2018 г. 14:25 #

Классно

   
цитировать
Mila4ka Четверг, 01 Ноября 2018 г. 09:15 #

Отличный рецепт, очень вкусно и нежный пирог получился.

Пекла на Хелловин, поэтому добавила тыквенное пюре - мякоть тыквы проварила в небольшом количестве воды, пока вода не выпарилась. И ещё испекла в форме для пирога.

   
цитировать
Mila4ka Четверг, 01 Ноября 2018 г. 09:19 #

А можно в одной формочке испечь?

Можно :wink:

   
цитировать
Марина Четверг, 29 Ноября 2018 г. 13:19 #

Спасибо большое, за рецепт!!! Получились оч вкусные, правда я уменьшила сахар в половину и добавила кокосовую стружку.

   
цитировать
Анна Пятница, 30 Ноября 2018 г. 11:11 #

Всем привет. Я никогда не пишу комментарии к рецептам, а к этому решила написать, так как рецепт и вправду хорош, проверен. Мои все довольны.

   
цитировать
Юлия Среда, 05 Декабря 2018 г. 11:56 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусные. Сахара по меньше класть.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)