видео рецепт с фото пошаговый

Салат "Шампиньоны по-корейски"

Фото к рецепту: Салат "Шампиньоны по-корейски"
 videoculinary   11.04.17

В салате "Шампиньоны по-корейски" сочетаются три главных элемента любого салата - цвет, аромат и вкус. Все ингредиенты салата с грибами и овощами, приготовленного по этому рецепту, подчеркивают, и дополняют вкус основного продукта - шампиньонов.

Продукты
Грибы шампиньоны - 900 г
Перец болгарский (разноцветный) - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубка
Масло растительное 100 г
Уксус 7% - 1 ч. ложка
Сахар - 1-2 ст. ложки
Соль - 2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки

Видео рецептСалат "Шампиньоны по-корейски"
Пошаговый фото рецептСалат "Шампиньоны по-корейски"
Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №1

Подготавливаем продукты для салата-закуски из грибов и овощей.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №2

Как приготовить салат с шампиньонами, сладким перцем, морковью и луком:

Две луковицы чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №3

Две морковки чистим, моем и нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №4

Лук обжариваем до прозрачности в 100 граммах растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №5

Добавляем к луку нарезанную морковь, и обжариваем, время от времени перемешивая, до мягкости морковки. Готовую морковку с луком остужаем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №6

Шампиньоны протираем влажным полотенцем и нарезаем тонкими пластинками. Всего нам понадобится примерно 900 граммов шампиньонов.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №7

Нарезанные шампиньоны закладываем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, накрываем крышкой и варим приблизительно 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №8

Готовые грибы процеживаем и промываем холодной водой. Перекладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №9

Два разноцветных болгарских перца очищаем от семян и плодоножки и нарезаем соломкой. Нарезанный сладкий перец добавляем в миску к грибам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №10

Туда же добавляем остывшие морковь с луком, две чайные ложки соли, половину чайной ложки чёрного молотого перца, одну чайную ложку 7% уксуса, одну-две столовые ложки сахарного песка и три зубчика измельчённого чеснока.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шампиньоны по-корейски" - шаг №11

Хорошо всё перемешиваем, оставляем салат с грибами и овощами настояться при комнатной температуре.
Готовый салат "Шампиньоны по-корейски" выкладываем в салатник и подаём красивый, ароматный и вкусный грибной салат к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Шампиньоны по-корейски". Как приготовить Салат "Шампиньоны по-корейски"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты овощные Салаты праздничные Холодные закуски
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из шампиньонов
2 спасибо 1568 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru