Макаронный салат с ветчиной, помидорами и сладким перцем – еще одна вариация закуски от итальянской кухни.
Продукты
Макароны-спиральки (паста фузилли) - 250 г
Ветчина - 200 г
Перец сладкий - 120 г
Помидор - 120 г
Маслины - 50 г
Петрушка свежая - 2 веточки
Для заправки:
Масло растительное (нерафинированное) - 50 мл
Сок лимона - 25 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептМакаронный салат
Подготавливаем набор продуктов для макаронного салата с ветчиной и овощами, а также для салатной заправки.
Отвариваем макароны приблизительно 6-8 минут в подсоленной воде. Откинув на дуршлаг, промываем макароны холодной проточной водой, заправляем каплей растительного масла.
Из помидоров ложкой удаляем семена. Очищаем перец от семян.
Овощи и ветчину нарезаем соломкой.
Ветчину, перец и помидоры смешиваем в салатнике с охлажденными макаронами.
Готовим салатную заправку: соединяем растительное масло с лимонным соком, солью и толченым перцем. Заправляем макаронный салат с ветчиной и овощами приготовленной заправкой.
Петрушку мелко нарезаем. Маслины добавим в салат целиком.
Даем салату с ветчиной, макаронами, помидорами и перцем настояться приблизительно полчаса. Затем украшаем петрушкой, маслинами и подаем к столу!
Рецепт: Макаронный салат. Как приготовить Макаронный салат?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Масляная заправка для овощных салатов 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Помидоры по-корейски 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат с ветчиной, огурцами,... 
Салат с ветчиной, помидорами,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с ветчиной, сыром и свежим... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Паста c куриной грудкой под... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с яйцом и луком 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански