видео рецепт с фото пошаговый

Куриная печень с помидорами и сладким перцем

Фото к рецепту: Куриная печень с помидорами и сладким перцем
 videoculinary   06.04.17

Куриная печень обладает высокими вкусовыми качествами и очень полезна. Предлагаем вам рецепт приготовления куриной печёнки из "Поваренной книги Ниро Вульфа".

Продукты
Печень куриная - 650 г
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский зеленый - 1 шт.
Базилик свежий - 5 листиков
Масло оливковое - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу

Видео рецептКуриная печень с помидорами и сладким перцем
Пошаговый фото рецептКуриная печень с помидорами и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №2

Как приготовить куриную печень по рецепту Ниро Вульфа:

Один зеленый болгарский зеленый перец моем, очищаем от семян и плодоножки и нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №3

650 граммов куриной печени моем, обсушиваем, очищаем от жилок и нарезаем каждую на 3-4 кусочка.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №4

Два помидора надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком, оставляем на 1-2 минуты. Споласкиваем помидоры холодной водой и очищаем от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №5

Мелко нарезаем 5 листиков базилика.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №6

Подготовленные помидоры разрезаем пополам, присаливаем и посыпаем измельченным базиликом.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №7

В сковороде с толстым дном разогреваем 50 миллилитров оливкового масла, обжариваем нарезанный соломкой зеленый болгарский перец, перекладываем в миску, масло оставляем в сковороде.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №8

Возвращаем сковороду на огонь, выкладываем в сковороду подготовленную печень, присаливаем и приперчиваем по вкусу. Жарим 2 минуты на большом огне, переворачиваем и жарим ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №9

Перекладываем печень в миску. Масло остается в сковороде. Возвращаем сковороду на огонь, выкладываем в нее половинки помидоров срезом вниз и хорошо зажариваем.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень с помидорами и сладким перцем - шаг №10

Выкладываем жареную печень в середину блюда, обжаренные болгарский перец и помидоры выкладываем вокруг. Печенку с овощами посыпаем измельченной зеленью петрушки и подаем очень вкусную куриную печень по рецепту Ниро Вульфа к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень с помидорами и сладким перцем. Как приготовить Куриная печень с помидорами и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из перца Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Блюда из помидоров
9 спасибо 11155 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)