рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью

Фото к рецепту: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью
 POLLY_COOKING   14.03.17

Фасолевый суп-пюре с зеленым горошком готовится на овощном бульоне. Суп с сельдереем, зеленым луком и чесноком получается ароматным и вкусным постным блюдом.

Продукты
Фасоль консервированная - 425 г
Горошек зеленый - 1 стакан
Картофель - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 1 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 1 зубок
Бульон овощной - 5 стаканов
Масло оливковое - 1,5 ст. ложка
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мята свежая (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп-пюре с зеленым горошком и фасолью
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью - шаг №1

Как приготовить овощной суп-пюре с зеленым горошком и фасолью:

Нарезать лук и сельдерей, измельчить чеснок, очистить и нарезать картофель.
В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло. Добавить лук, сельдерей, чеснок. Готовить, помешивая, 3 минуты (до мягкости). Добавить картофель и помешивать еще минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью - шаг №2

Влить бульон. Отправить туда зеленый горошек и фасоль. Добавить лавровый лист, приправить солью и перцем. Довести до кипения. Убавить огонь до слабого, накрыть кастрюлю, варить овощной суп 20 минут (до мягкости картофеля).

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью - шаг №3

Вынуть лавровый лист. Измельчить суп с фасолью и горошком с помощью блендера до однородности. Протереть фасолевый суп-пюре через металлическое сито.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью - шаг №4

Подогреть суп-пюре с зеленым горошком и фасолью. При подаче украсить овощной суп-пюре нарезанной свежей мятой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью. Как приготовить Суп-пюре с зеленым горошком и фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховый Суп из сельдерея Суп овощной Суп фасолевый Суп-пюреСуп-пюре гороховый Суп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Пост
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из сельдерея Блюда из фасоли
0 спасибо 1429 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(243)