рецепт с фото пошаговый

Куриная грудка под сырным соусом

Фото к рецепту: Куриная грудка под сырным соусом
 8 порций
 40 мин
 Alenkiy   06.03.17

Обыкновенное куриное филе можно приготовить необыкновенно вкусно и сочно, если приложить немного фантазии и использовать новые ингредиенты. Этот рецепт сочного куриного мяса благодаря сырному соусу станет любимым в вашей семье.

Продукты (на 8 порций)
Сыр голубой с плесенью (Дор блю) - 80 г
Сливки 10% - 500 мл
Грудка куриная - 4 шт. (1 кг)
Лук-шалот или репчатый - 200 г (2-3 шт.)
Масло растительное - 4 ст.л.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриная грудка под сырным соусом
Фото приготовления рецепта: Куриная грудка под сырным соусом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления сочной запеченной курочки под сырным соусом. Куриное филе лучше брать не замороженное, так оно сохранит все свои соки.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка под сырным соусом - шаг №2

Как приготовить куриная грудка под сырным соусом:

На сковороде-гриль обжарьте в 2 ст.л. растительного масла куриное филе, разрезанное вдоль на две части.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка под сырным соусом - шаг №3

Переверните мясо и обжарьте 3-5 минут на другой стороне.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка под сырным соусом - шаг №4

Тем временем приготовьте соус. На оставшемся растительном масле обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности. Затем добавьте ложку муки и обжарьте вместе 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка под сырным соусом - шаг №5

Влейте в сковороду сливки, закипятите на среднем огне. Они немного загустеют. Распустите в горячих сливках сыр с плесенью до растворения.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка под сырным соусом - шаг №6

Затем сложите в форму для запекания (или на эту же сковороду, если ручка снимается) все мясо в один слой, добавьте соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка под сырным соусом - шаг №7

Залейте куриное филе горячим соусом, равномерно распределив его по всех поверхности. Накройте фольгой.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка под сырным соусом - шаг №8

Запекайте куриное филе в горячей духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка под сырным соусом - шаг №9

На гарнир подайте любые овощи или кашу, будет вкусно в любом случае. У меня мясо гарнировано свежей петрушкой и спелым авокадо.
На разрезе видно, что мясо сочное и мягкое. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная грудка под сырным соусом. Как приготовить Куриная грудка под сырным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с сыром Блюда из сыра
1 спасибо 1737 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru