рецепт с фото пошаговый

Оливье с креветками, огурцами и авокадо

Фото к рецепту: Оливье с креветками, огурцами и авокадо
 Yana1984   06.03.17

Предлагаем рецепт необычного салата "Оливье". Оливье будем готовить из привычных продуктов: моркови, горошка, яиц, свежих огурцов, а новыми ингредиентами станут креветки и авокадо. Заправлять оливье с креветками будем домашним майонезом из орехов кешью.

Продукты
Креветки - 200 г
Авокадо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Горошек зеленый консервированный - 180 г
Лук репчатый - 1 шт.
Кешью - 100 г
Горчица сухая - 1 ст. л.
Уксус белый винный - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Сок лимонный - 1 ст. л.
Соль морская - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло оливковое - 3 ст. л.

Пошаговый фото рецептОливье с креветками, огурцами и авокадо
Фото приготовления рецепта: Оливье с креветками, огурцами и авокадо - шаг №1

Подготавливаем продукты для оливье с креветками, свежими огурцами и авокадо.

Фото приготовления рецепта: Оливье с креветками, огурцами и авокадо - шаг №2

Как приготовить оливье с креветками и авокадо:

Морковь варим 30 минут в подсоленной воде. Остывшую морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье с креветками, огурцами и авокадо - шаг №3

Яйца варим вкрутую в подсоленной воде 10 минут. Остужаем, очищаем от скорлупы и измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Оливье с креветками, огурцами и авокадо - шаг №4

Креветки варим 5-7 минут в подсоленной воде. Остывшие креветки очищаем.

Фото приготовления рецепта: Оливье с креветками, огурцами и авокадо - шаг №5

Авокадо очищаем от кожуры, аккуратно разрезаем пополам, убираем косточку.
Авокадо и свежий огурец нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оливье с креветками, огурцами и авокадо - шаг №6

Лук очищаем и нарезаем достаточно мелко.

Фото приготовления рецепта: Оливье с креветками, огурцами и авокадо - шаг №7

Готовим домашний майонез. Кешью замачиваем в холодной воде на 2 часа. Сливаем с кешью воду и кладем орехи в блендер. Измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Оливье с креветками, огурцами и авокадо - шаг №8

В блендер добавляем сухую горчицу, белый винный уксус, чеснок, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Тщательно взбиваем все продукты блендером. Если масса получается слишком густой, добавляем 1 столовую ложку холодной воды.

Фото приготовления рецепта: Оливье с креветками, огурцами и авокадо - шаг №9

Перемешиваем все ингредиенты оливье и заправляем салат "Оливье" домашним майонезом.
Оливье с креветками, свежими огурцами и авокадо готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оливье с креветками, огурцами и авокадо. Как приготовить Оливье с креветками, огурцами и авокадо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из морепродуктов Салат из моркови Салат из огурцов Салат из яиц Салат Оливье Салат с авокадо Салат с креветками Салаты праздничные
Рецепты соусовМайонез
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из авокадо Блюда из гороха Блюда из креветок Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда с майонезом
0 спасибо 593 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(335)