рецепт с фото пошаговый

Тонкие блины с творожным кремом

Фото к рецепту: Тонкие блины с творожным кремом
 Ольга Матвей   03.03.17

Хотите устроить праздник для души? Приготовьте тонкие блины с нежным творожным кремом. Блины по этому рецепту готовятся на молоке, а подаются с клубникой и шоколадом.

Продукты
Для блинов:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст. ложки
Ваниль - по вкусу
Орех мускатный
Соль - 0,5 ч. ложки
Молоко - 250 мл
Мука - 125 г
*
Для начинки:
Творог - 70 г
Сметана 20% - 30 г
Пудра сахарная - 30 г
*
Для подачи:
Клубника - 100 г
Киви - 1 шт.
Шоколад - 100 г

Пошаговый фото рецептТонкие блины с творожным кремом
Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №1

Как приготовить блины с творогом и клубникой:

Яйца взбиваем миксером в густую устойчивую пену. Затем добавляем сахар и продолжаем взбивать в течение 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №2

Туда же отправляем соль, ванильный сахар и мускатный орех (или корицу). Перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №3

Добавляем молоко, просеянную муку и масло. Взбиваем до однородной массы. Чтобы блины получились тонкими, тесто должно быть жидким.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №4

Перед началом жарки смазываем сковородку с толстым дном растительным маслом. Когда сковородка разогреется, включаем средний огонь. В центр сковородки наливаем небольшую порцию теста и, наклоняя сковородку в разные стороны, распределяем его по дну. (Если вы налили больше теста, чем нужно, - слейте остаток, который сразу же не схватился на горячей сковороде.)

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №5

Жарим блин, пока края не начнут золотится. Затем переворачиваем и держим блин на сковородке еще несколько секунд. Продолжаем готовить блины, смазывая сковородку после каждого 10-го блина.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №6

Блины на молоке готовы. У меня получилось 13 шт.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №7

Приступаем к приготовлению творожного крема. Творог перетираем через сито.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №8

Творог взбиваем с половиной сахарной пудры. Добавляем сметану и оставшуюся пудру. Взбиваем до однородной массы. Ароматизируем ванилью.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №9

По центру блина размазываем творожную начинку.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №10

Складываем блинчик пополам и немного придавливаем, чтобы крем равномерно распределился. Затем складываем еще вдвоем.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №11

На тарелку с блинами выкладываем клубнику и киви, нарезанные слайсами (можно подавать с любыми иными фруктами и ягодами). Растапливаем шоколад и отправляем его в небольшой пакетик. Немного срезаем уголок и поливаем блины шоколадом.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блины с творожным кремом - шаг №12

Посыпаем десерт сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тонкие блины с творожным кремом. Как приготовить Тонкие блины с творожным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныБлины классические Блины на молоке Блины с творогом
Блины тонкие Блины фаршированные
Рецепты сладостейДесерты
Детский праздник Масленица
На праздничный стол
Блюда из клубники Блюда из творога
0 спасибо 1196 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(198)